افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„طھطط¶ظٹط± ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط¨ظ‡ط± مع ط§ظ„ظƒظ…ط«ط±ظ‰ بالصور
طريقة تحضير الدجاج المبهر مع الكمثرى
مقادير الطبخة (كافية لـ أشخاص)
يكفي شخص واحد
المقادير:
المقادير:
1 فيليه صدوردجاج
1 ملعقة كبيرة دقيق سادة متبل
2 ملعقة صغيرة مقطعة الى شرائح رفيعة
10 جم زبد
1 بصلة صغيرة مقطعة الى شرائح رفيعة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف فنجان (125 مل ) عصير تفاح
نصف مكعب صغير مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
1 ثمرة كمثرى صغيرة مقشرة ومفرغة من بذورها ومقسمة الى اربع ارباع
طريقة التحضير
طريقة التحضير:
1- غطي الدجاج في الدقيق وانفضي عن هو اي دقيق زائد سخني الزيت في مقلاة تحمير واطهي الدجاج فوق لهب متوسط الشدة لمدة 2-3 دقائق لكل جانب او حتى يكتسب لونا بنيا فاتحا" قومي بإنزاله من فوق النار ثم احتفظي به دافئا" سيحي الزبد في المقلاة واضيفي البصل والبهارات واطهي لمدة 2-3 دقائق او حتى يصير لونها ذهبيا" قلبيها مع عصير التفاح ومرق الدجاج والعسل الأبسض وارفعي المقدار على النار حتى الغليان ثم خفضي اللهب وأنضجي لمدة 2 دقيقة
2- اعيدي الدجاج الى مقلاة التحمير وأضيفي أربعال ثمرة الكمثرى انضجي على نار هادئة مع التغطية لمدة 5 دقائق اخرى او حتى ينضج الدجاج جيدا"
3- ضعي الدجاج والكمثرى فوق طبق دافئ واغرفي فوقها الصوص وقدميه مع كسكسي مطهو على البخار
تســــلمين يالغالية
يسلموو يالغلا
ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى
