صورة الطبق:
المقادير:
ملاعق زبدة + زيت
حبة بصل كبيرة مقطعة
2 حبة ثوم
1/2ملعقه صغيره ملح
فلفل اسود حسب الرغبه
جوز الطيب
ربع ملعقة كمون
راس زهرة (400 جم تقريباً)
3 كوب مرق دجاج
نصف كوب كريمة
جبنة ركفور او بارميزان مبشور (اختياري)
بقدونس للتزيين
الطريقة:
ظ„ط¹ظ…ظ„ ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط²ظ‡ط±ط© توضع الزبدة و الزيت والبصل والثوم ويقلي يضاف الملح وباقي البهارات ماعدا الكمون لمدة دقيقتين
ثم نضيف الزهرة و مرق الدجاج تطبخ شوربة الزهرة 35دقيقة
يطحن خليط شوربة الزهرة وتضاف الكريمة وجبنة الركفور ويطحن معا
تزين شوربة الزهرة بالبقدونس والكمون وجبنة البارميزان وتقدم و بالهنا والشفا
يســـــــــــــــــــــــلمؤٍؤٍؤٍؤٍ
يسسسسسسلمو على المرور
سلمت يداااااااااااك
ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى