شوربة القريدس مع البازيلا

المكوّنات

5 أكواب أو 1250 مل من الماء

1 مغلف من ط´ظˆط±ط¨ط© خلاصة الدجاج ماجي

1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر. مقطّعة إلى مكعبات

1½ كوب أو 240 غ من ط§ظ„ط¨ط§ط²ظٹظ„ط§ المعلبة

400 غ من ط§ظ„ظ‚ط±ظٹط¯ط³ المقشّر. متوسط الحجم، منظّف ومقطّع إلى شريحتين بالعرض

¼ كوب أو 60 مل من الكريما السائلة

1 ملعقة طعام من عصير الحامض

طريقة التحضير

يوضع الماء، مغّلف شوربة خلاصة الدجاج ماجي، الجزر والبازيلا في قدرٍ كبيرةٍٍ وتُغلى المكونات مع التحريك المستمر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق، ثم تُمزج المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي أو الخلاطة اليدويّة وتُهرس الشوربة ثم تُصفّى.

تُسكب الشوربة مجدداً في قدرٍ نظيفةٍ ويُضاف إليها القريدس وتُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن تنضح حبات القريدس ثم تُضاف إليها الكريما وعصير الحامض. تُحرّك الشوربة وتُقدّ

ألف شكر لكي
بارك الله فيك
وفي إنتظار جديـــدك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.