طريقة عمل السمك البلطي المشوي بالخطوات و بالصور

طريقة عمل ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ط§ظ„ط¨ظ„ط·ظٹ ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ و بالصور

السمك البلطي المشوي المقادير: 1 كيلو سمك بلطي متوسط الحجم نصف فنجان صغير خل عصير ليمون بصلة مقطعه شرائح نصف فنجان زيت طماطم مقطعه شرائح راس توم صغيرة مفرومه قليل من الشطه الناعمه 2 قرن فلفل ملح حسب الرغبه كمون ناعم الطريقة: ينظف السمك جيدا من الداخل والخارج ويغسل جيدا تمهيدا لعملية الشي تجهز خلطة التتبيل بفرم التوم بعد تقشيرة وخلطة بالملح والكمون والخل وقرون الفلفل المفروم وقليل من الشطه. يقشر البصل ويخرط الى شرائح دائرية رقيقه ويغسل الفلفل وتنزع البذور منه ثم يقطعهو الاخر الى شرائح ويخلط الفلفل والبصل والملح جيدا. يحشي قلب السمك بخلطة البصل ويرص على طبق ثم يدهن سطح السمك بمزيج من عصير الليمون والزيت ويرص السمك على الشوايه الساخنه ويقلب على الجانب الاخر من وقت لاخر حتي يتم نضجة جيدا. يرفع السمك المشوي عن الشوياه بعد تمام نضجة ويتبل بخلطى الثوم والخل ويرص على طبق التقديم ويمكن تجميله بشرائح من الطماطم والبصل والليمون.

كل الشكر لكم على تواجدكم الجميل وردكم الرائع
دمتم بالف خير ..

مشكووووووووووورة

يسلموووووووووو على الموضوع الراائع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.