المكونات
- لحمة مفرومة او دجاج او تونة (10 ملاعق )
- نصف حبة طماطم
- حبة واحدة بصل اخضر
- ملعقتين زيتون مقطع
- ملعقتين صغيرة شطة حارة
- ملعقة بقدونس مفروم
- ملح
- وفلفل اسود
- جبنة شيدر او موزريلا حسب الرغبة
- رغيفين من خبز التورتيلا او اللبناني حجم صغير
- ملعقة صغيرة زيت نباتي
- ملعقة صغيرة كاتشب
- عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير
- نضع القليل من الزيت بالمقلاة على النار ثم نقلي البصل الاخضر المقطع بشكل حلقات
- نضع الطماطم المفرومة مع البصل
- ثم نضيف البقدونس ويستمر التقليب مع نار هادئة
- نضيف ملعقة الكاتشب وملعقتي الشطة الحارة ونصف عصير الليمون وملح وفلفل اسود ويقلب جيدا
- نضع ( اذا لحمة مفرومة او صدر الدجاج تكون مطهية ثم نضيفها على الخليط ) ( اذا تونة تكون المنقوعة بالماء والمقطعة ثم نضيفها مع الخليط)
- ونستمر بالتقليب جيدا ثم نضع عصير الليمون المتبقي ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم نطفئ النار
- نحضر الرغيفين خبز ونضع الخليط الجاهز على نصف الرغيف ثم نضع عليه قطعة من الجبن او الجبن المبشور
- ثم نطوي الرغيف النصف الفارغ على الحشوة ونضغط قليلا عليه ثم ندهن الرغيف كامل بقليل من الزيت
- نكون مجهزين المشواة قبل دقائق ونضع السندويتش داخله حتى تصبح بهذا الشكل وتصبح مقرمشة وخطوط المشواة واضحة نخرجها ونقطعها من الوسط
- وتقدم جاهزة مع بطاطا او بدون .
م….ن
يسلمووووووو
الله يعطيكـ العـــافية
الله يعطيك العافيه
