المقادير:
ثلاث أرباع كوب سكر خشن
ثلاث أرباع كوب زيت
بيضتان
ثلاثة ملاعق كبيرة و نصف حليب بودرة
2 غطاء روح ط§ظ„ظ…ظˆط²
كوب و ثلاث أرباع دقيق
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
نصف كمية عصير ط§ظ„ط£ظ†ط§ظ†ط§ط³ الموجود في علبة شرائح الأناناس
علبة قشطة
علبة أناناس
شيرة ( قطر )
الطريقة:
– اخلطي السكر و الزيت في الخلاط الكهربائي ( خلاط العصير ) .
– اخفقي البيض ثم اضيفي له الحليب و روح الموز و مزيج السكر و الزيت .
– اضيفي الدقيق و البيكنغ بودر بالتدريج و بالتناوب مع عصير الأناناس .
– ضعي المزيج في صينية فرن ثم ادهني الوجه بثلاث أرباع علبة القشطة , فقط في الوسط و لا يوضع على الأطراف .
– ضعي قطع الأناناس على القشطة , ثم اخبزي الفطيرة في الفرن .
– بعد أن تنضج الفطيرة اسقيها بالشيرة و قدميها .
" أفكار الشيف "
– روح الموز تجدينها في السوبر ماركت تحت اسم "essence"و هي عبارة عن عبوة صغيرة , و متوفرة بنكهات مختلفة مثل روح الموز أو اللوز أو الفراولة إلخ ..
الله يعطيك العافية …