كيفية صنع ياشلك

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

1 كيلو جرام من اللحم المفروم.

بصلة كبيرة.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع.

7 بيضات.

ملح و بهار حسب الرغبة.

2 ملعقة كبيرة من السمن.

خطوات

01 افرمى البصل ناعما.

02 اقلى البصل بالسمن حتى يذبل.

03 ضيفى اليه اللحم المفروم مع الملح والبهار.

04 قلبى مدة عشر دقائق على نار خفيفة ثم ضيفى اليها البقدونس المقطع تقطيعا ناعما

05 اعملى حفرات صغيرة في خليط اللحم

06 ضعى في كل منها بيضة.

07 اتركى على النار حتى ينضج البيض

: نصائح

اذا احسست ان رائحة البيض لا تزال موجودة حتى بعد نضجه ، ضعي القليل من الفلفل الاسود فوق عيون البيض

المصدر موقع كيف