كيف احضر أرز معمر ( بالقشدة

مستوى الصعوبة : سهل

المتطلبات

2 كوب أرز مصري

2 ملعقة كبيرة زبد

4/1 كوب قشطة (قشدة) + 2 ملعقة كبيرة

ملح و فلفل

4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)

2/1 2 كوب حليب ساخن

خطوات

01 – يُغسل الأرز بالماء البارد ويُصفى.

02 – سخنى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

03 – اخلطى الزبد والقشدة (4/1 كوب) في طاجن فخار (يُفضل الفخار المطلي) مع التقليب حتى يندمجا وتبلى بالملح والفلفل وجوزة الطيب .

04 — ضيفى الأرز مع التقليب الجيد ثم ضيفى الحليب .

05 – ضعى الطاجن في الفرن لمدة 45 دقيقة وغطى لمدة 30 دقيقة ،ثم ارفعى الغطاء وادهنى سطح الأرز بملعقتين من القشطة

06 واتركى بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر سطح الأرز .

: نصائح

قدمى ساخن بجانب لحوم او دواجن مع السلطات

المصدر موقع كيف

مشكورة ياقمر