[frame="2 80"]
المقادير:
دجاج او لحم على حسب الرغبة
٤كوب ارزبسمتي
٥ثمرات بطاطس متوسطة
٥ثمرات بصل
٤فص ثوم
٥م-ك زبادي
٣م-ككمون
٤م-ك بهارات مطحونة
الطريقة:
طريقه عمل الزربيانالعدني
ينظف الدجاج جيدا
ثم يخلط الزبادي مع الثوم والبهارات و الملح و قليل من الزعفران
و يتبل بالخليط الدجاج و البطاطس
ثميتم سلق الارز البسمتي نصف سواء و يصفى من الماء
ثم يقطع البصل شرائح و يقلىبالزيت الى ان يتحمر البصل
ثم يوضع خليط الدجاج و البهارات مع الزبادي في الزيتالساخن و يترك علي نار هادئه حتي النضج
و من ثم يضاف الي الخليط الارز و االبصلالمحمر و قليل من الماء و الملح
و من ثم تشعل قطعه من الفحم و توضع في قشره بصلمدهونة بقليل من الزيت
و يقدم الزربيان العدني الكبسة اليمنية
[/frame]
تسلم الأيــــادي
مشكووورة حياتي امتعتينا
ننتظر الجديييد
مشكووووووره
يسلمووو
يعطيـــــــــــــــك العافية….(
جزاك الله خير
تسسسسسلم ايدكـ
مشكورررررررررررررة ع الوصفة اللذيذة والله يعطيك الف عافييييييييييييييييييية