صورة الطبق:
المقادير:
٢ كوب دقيق ابيض
١ كوب دقيق اسمر
١ م-ك خميرة
١ م-ص ملح
ربع كوب زيت
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط®ط¨ط² ط¨ط§ظ„ط³ظ…ظ† و ط§ظ„ط¹ط³ظ„ الابيض
يتم خلط الدقيق و الخميرة و الملح
ثم يضاف الزيت و يخلط العجين باليد
ثم يضاف الماء و يعجن الخليط جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة القوام
ثم تترك عجينة الخبز لمدة ٤ ساعات حتي تتخمر
ثم توضع العجينة في صينية كبيرة مدهونة بقليل من الزيت
ثم توضع صينية الخبز بالسمن و العشل ط§ظ„ط§ط¨ظٹط¶ في الفرن على نار هادئة حتى تتحمر
ثم تخرج من الفرن
و يضاف الي الخبز السمن ثم العسل الابيض حسب الرغبه
و يقدم الخبز بالسمن و العسل الابيض
و بالهناء و الشفاء
