طريقة عمل حلى ظ„ظ„ط³ظ…ظٹظ†ط§طھ و ظ„ظ„ظ…ظ…طھظ„ط¦ط§طھ و ظ„ظ„ط¯ط¨ط¯ظˆط¨ط§طھ صحي غير ضار
المقادير
6 اكواب دقيق
2 باكتة خميرة فورية
3/4 كوب سكر
3 بيض فى درجة حرارة الغرفة
1 1/3 كوب حليب دافىء
1/2 معلقة ملح
فانيليا
بشر ليمونة
14 معلقة زبدة فى درجة حرارة الغرفة
للتزين
بيضة مخفوقة
للحشو
1/2 كجم حلاوة طحينية مكسرة قطع
1/2 كجم شكولاتة مبشورة
1/2 كوب زبيب
كوب مكسرات محمصة تحميص خفيف (عشان تكون صحية)
يفضل عين جمل و ممكن اى حاجة حتى لو سودانى
و ممكن خليط
الطريقه
– تعجن كل مكونات العجينه وتترك لتخمرفي الثلاجه لمدة 5 – 6 ساعات
– تفرد العجينه بالنشابة ويفرد عليها الحشو .
– تلف كالسويسرول ثم تقطع بالسكينه بالعرض دون الوصول الى الاسفل .
– يوضع الرول في قالب التوست المستطيل والمبطن بورق الزبده ويترك لمدة ساعه تقريبا .
– يدهن بالبيض المخفوق ثم يدخل الفرن حتى يتحمر.
ومن نفس العجينه عملت الورده التاليه وحشيتها بالككاو فقط.
وأيضا عملت هذه الضفائر .
يعطيك العافية