طريقة عمل طبق ط±ط¦ظٹط³ظٹ ط³ط±ظٹط¹ و ط®ظپظٹظپ ظ„ظ„ط¹ط´ط§ط، ، ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل طبق رئيسي سريع و خفيف للعشاء ، طريقة عمل طبق رئيسي سريع و خفيف للعشاء
طبق رئيسي للعشاء وبالخطوات المصورة
هنا كنحتاجو لكتف غنم
زبدة
كمون
ملحة
فلفل احمر *تحميرة*
و فلفل اسود *ابزار*
باخدهم و اخلطهم جيدا مع بعضحتى اوليو بحال المرهم و ادهن فيهم الكتف جيدا ومن جميع الجهااات
شوية خضر مسلوقة حسب الرغبة
جزر و بطاطس و لوبيا مثلا
ودابا حطي اللحم عالبخار بالكسكاس الي بنعمل فيه الكسكس ساعة و نص
طبعا راكوم عارفييين الطريييقة
الماء في الانية التحتانية و من المستحسن ترمي فيه لمونة حامضة باش ما يسود
وملي اكمل ديري الكتف بصينية الفرن و ادهنه بالزبدة
او الزبدة + كنور+ زعفران
بدخل الكتف للفرن 10 إلى 15 دقيقة
و بهذه الاثناء أمرر الخضار المسلوقة بمقلاية مع شوية زبدة و ملح و فلفل اسود *ابزار* و حظيها ف العافية
و داباااااااااا الكتف بالشكل النهائي ...و حواليه الخضار و مزين بالزتون الاسود و الجبنة من فوق
و بنرافق هالطبق بالشاي ابو نعناع و البطاطا المقلية ولي حبيتو
نقلته لكم لأنني أحب هذه الوصفة شهية طيبة بالصور
الله يعطيكـ العـــــافية