المقادير
– 6 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة.
– 1 علبة جبن أبيض مالح.
– 3 بيضات للتغطية.
– كمية من البقسماط.
– زيت للقلي.
– خس مقطع و شرائح من الطماطم و الخيار للزينة.
الطريقة
1– يهرس ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ حتى ينعم ثم نقوم بعمل كور صغيرة ثم نفردها براحة اليد و نحشيها ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† المالح ثم نكورها و نغمسها في البيض و تغلف بالبقسماط و نتابع حتى ينتهي المقدار.
2– نحضر المقلاة و نملأها بالزيت و نضعها على النار و بعد إحتماء الزيت نضع الكفتة و نحمرها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
3– نضعها في الطبق المزين بالخس و شرائح الطماطم و الخيار و بالهناء و الشفاء.
للأمانة منقول من موقع رائع هو www.yomwarayom.com
الله يعطيك العافية
انشاء الله حجربها
انشاء الله حجربها
يسلملي قلبك يالغلا
الله يعطيك العافية
يعطيك العافية
