مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
400 جم من ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
80 جم من الكزبرة
40 جم من السمسم
120 جم من الخس المقطع
60 جم من الجزر المبشور
120 جم من شرائح
المانجو
40 جم من الزبيب
التتبيلة:
60 جم من العسل
10 جم من الجنزبيل الطازج المطحون
10 مل من عصير الليمون
20 جم من الكزبرة المقطعة
100 مل من الزبادي
10 مل من زيت الزيتون
خطوات
01 يشوح الدجاج في مقلاة على النار مع زيت السمسم حتى ينضج الدجاج ثم يترك ليبرد.
02 يقطع لحم الدجاج إلى شرائح.
03 تخلط شرائح الدجاج في إناء مع المانجو والخس والجزر والكزبرة والزبيب.
04 وفي إناء آخر يخلط العسل جيداً مع الجنزبيل وعصير الليمون والزبادي والكزبرة وزيت الزيتون.
05 يصب الصوص على السلطة ويقلب الخليط جيداً.
06 توضع السلطة في طبق للتقديم وتزين بحبة البركة ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
المصدر موقع كيف