المقادير
تحطين السكر تقريباً نفس مقدار ط§ظ„طھظپط§ط وأقل أشوي لأن التفاح بطبعه حلو
تحطين السكر تقريباً نفس مقدار ط§ظ„طھظپط§ط وأقل أشوي لأن التفاح بطبعه حلو
تفاح مقطع ومقشر
سكر
ملعقة صغيرة قرفة
ثلاث أرباع كوب ماء
عصير نصف ليمونة
سكر
ملعقة صغيرة قرفة
ثلاث أرباع كوب ماء
عصير نصف ليمونة
تقشرين التفاح وتقطعينه شرائح وتحطينه في مويه عشان ما يسود
في قدر تحطين التفاح وكوب الماء والليمون وتحركينهم على نار هادية
في قدر تحطين التفاح وكوب الماء والليمون وتحركينهم على نار هادية
وكل ما طلعت الرغوة شيليها من على الوجه
واستمري في التحريك بين فترة والثانية
واستمري في التحريك بين فترة والثانية
طبعاً راح تلاحظين أن الماء زاد فلا تقلقين لأن التفاح يبدأ ينزل مويته وراح تخف مع الوقت
بعد ما تلاحظين أن الماء خف أشوي أضيفي السكر والقرفة واستمري في التحريك
بعد ما تلاحظين أن الماء خف أشوي أضيفي السكر والقرفة واستمري في التحريك
طبعاً كمان بتحسين أن الماء زاايد فلا تقلقين لأنه بيخف وينشف
بتلاحظين أن قطع التفاح صارت لينه وبعضها أنهرس تماماً أستمري في التحريك لكن لا تخلين الماء ينشف تماماً
يعني ارفعي القدر من على النار وهو باقي فيه مويه .. لأن المربى إذا برد بيختفي الماء
وأحنا نبغى يبقى فيه أشوية مويه
مثل هالصورة
بتلاحظين أن قطع التفاح صارت لينه وبعضها أنهرس تماماً أستمري في التحريك لكن لا تخلين الماء ينشف تماماً
يعني ارفعي القدر من على النار وهو باقي فيه مويه .. لأن المربى إذا برد بيختفي الماء
وأحنا نبغى يبقى فيه أشوية مويه
مثل هالصورة
وبكذا نكون أنتهينا من عمل المربى
في النهاية عبيه في برطمانات زجاج نظييييفة وما فيها ولا نقطة ماء
وهذي الصور النهائية للمربى وهو في البرطمان
من قريب
في الصحن
وهنا أقرب عشان تتشجعون و تسوونه
طبعاً أنا يذكرني بالمربى القديم اللي يجي في علب حديد أتوقع أنه ظ…ط±ط¨ظ‰ حبحب
أتمنى يكون عجبكم وتطبقونه لأنه فعلاً حلو وما يتفوت
أتمنى يكون عجبكم وتطبقونه لأنه فعلاً حلو وما يتفوت
وبالعافية
م / ن
يعطيك العافية ""
الله يعطيك العافية
يعطيك العا فيه
