المقادير:
1 دجاجه مفوره بالماء ومفتته
حزمه بقدونس
شبت
1 بصل
2 فصه ثوم
3 عصير ليمون صغير اذا كان كبير فواحده تكفي
علبه كويكر
4 حبات طماط
الطريقة:
– يحمر البص حتى يصبح لونه بني .
– نضيف الدجاج المفتت وبعده الكويكر تقريبا 10ملاعق صغير كويكر ثم الطماط والزنجبيل . – ثم نضع البهارات عليها وماجي حسب الرغبه والبقدونس والشبت وعصير الليمون .
– ثم يوضع عليها ماء وإذا كنت تريدينها غليظه زيدي الكويكر .
– تترك على النار لمده ربع ساعه وتقدم ساخنه .
الله يعطيكـِ العـــافية
مشكوووووووورة
مشكووووره