المقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية
1 كوب أرز
1 بصلة، مفرومة ناعم
1 فص ثوم، مفرومة ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
3⁄4 كوب زبيب
رشة قرفة
رشة قرنفل
رشة فلفل
2 ورقة غار
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر
ملح
طريقة التحضير
1. يوضع الزيت على النار ويضاف البصلة وتقلب حتى تذبل.
2. تضاف باقي المكونات على البصلة مع ¾1 كوب ماء او حسب الحاجة وتترك حتى تغلي، تخفف الحرارة ويترك الارز على نار هائة حوالي 15 دقيقة او حتى ينضج.
3. يسكب الارز في صحون ويزين بالصنوبر ثم يقدم
.يعطيكِ العافيةة
تسلمي ياقمر
