أظهرت دراسة حديثة أن ط§ظ„ط¯ظ‡ظˆظ† تختزن بمنطقة الخصر في جسم اﻹنسان بعد ساعات قليلة من تناول الطعام، أي أسرع مما كان يعتقد.
وذكر الباحثون في جامعة أوكسفورد انّ مقدار ملعقتين أو 3 من دهون الطعام تختزن حول منطقة الخصر بعد 3 ساعات من الاكل . وأشارت الدراسة إلى أنّ تناول الطعام في وقت متأخر مناليوم يزيد من احتمال اختزان الدهون بمنطقة الخصر، وهي تناقض المعتقد السائد الذي يقول إنّ زيادة الوزن عملية تدريجية وأن دهون الطعام تنتقل منالبطن إلى الدم،حيث تستخدمها العضﻼت عند الحاجة. وأشارت الدراسة إلى أنّ كمية قليلة من الدهون في وجبة الفطور تختزن، إلا أنه عند وجبة العشاء ترتفع الكمية إلىالضعف، وذلك بسبب التغييرات الهرمونية التي تحصل في اﻷوقات المتأخرة من اليوم وتسهل عملية التقاط الدهون عند منطقة الخصر.
وحذر الباحثون مناﻹفراط بتناول الطعام لان إذا أفرط المرء في تناول الطعام لا تدخل الدهون في مرحلة اﻻستخدام.. سيختزنها الجسم بسرعة ويبدأ وزن المرء بالازدياد .
تسلمي غلاتي