افضل طريقة لعمل كرات اللبنة بزيت الزيتون بالخطوات

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© ط¨ط²ظٹطھ ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† بالخطوات

كرات اللبنة بزيت الزيتون

المقادير:

2 علبة زبادي

ربع ملعقة شاي ملح ناعم

رشة حبة البركة

زيت زيتون (بحسب حجم البرطمان)

الطريقة:

– نخلط الزبادي مع الملح وحبة البركة .

– ثم نحضر مصفاة ونضع عليها قطعة قماش كبيرة ونضع اسفل المصفاة قدر حتى يجتمع به الماء الزائد .

– نضع خليط الزبادي على القماش مباشرة كما هو واضح في الصورة ثم نطوي قطعة القماش .

– نحضر إناء ثقيل ونضعه على القماش للتخلص جيدا من السائل .

– تترك لمدة 24 ساعة .

– بعد ان تتخلص من كل الماء نأخذ مقدار ملعقة طعام من اللبنة وتكور باليد بعد دهن اليد بزيت الزيتون ثم توضع في برطمان به زيت زيتون .

– نقوم بتكوير جميع المقدار ثم يغلق بأحكام ويترك من 7 إلى 10 أيام .

– ثم يقدم مع الخبز العربي .




يسلمووو




الف شكر لتشريفكم مشاركتي




نترك الزبادي في الثلاجة ولا برة 24 ساعة ولكي الشكر




الف شكر لتشريفك مشاركتي




مشكوره حبيبتي




رررررررررررررفع




يم يم
مشكووره




ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى




افضل طريقة لتحضير كرات الأرز المحشوه بالجبن و الشمر بالصور

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„طھط­ط¶ظٹط± ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ط£ط±ط² ط§ظ„ظ…ط­ط´ظˆظ‡ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† و ط§ظ„ط´ظ…ط± بالصور

طريقة تحضير كرات الأرز المحشوه بالجبن و الشمر

البرونزية
مقادير الطبخة (كافية لـ أشخاص)
الكميه تكفي لـ6 اشخاص
المقادير



1 ونصف لتر او 6 اكواب من شوربه الخضار و 1 ملعقه كبيره زيت و 30 جم زبده و 2 فص ثوم مفري و 1 بصله مفريه و 2 قطعه من نبات الشمر مقطع الى شرائح ناعمه و 1 ملعقه كبيره خل بلسمي و 125 مل مل او نصف كوب ماء و 660 جم او ثلاث اكواب ماء ارز اربوريو و 50 جم او نصف كوب من البارميزان مبشور و 25 جم او نصف كوب ثوم معمر طازج مقطع الى قطع صغيره و 1 بيضه مخفوقه برفق و 150 جم طماطم مجففه في الشمس و مشوره و 100 جم جبنه موتزاريلا مقطعه الى مكعبات صغيره و 80 جم او نصف كوب بسله مجمده تترك لتذوب و دقيق للتغطيه و 3 بيضات مخفوقه برفق اضافيه و 200 جم او كوبان من قطع الخبز الجاف ( بقسماط ) و زيت للقلي .

طريقة التحضير
طريقه التحضير


1) سخني شوربه الخضار في طاسه ثم غطيها و اتركيها حتى تغلي على نار هادئه .
2) سخني الزيت و الزبده في طاسه و اطهي الثوم و البصل على نار متوسطه لمدة ثلاث دقائق و اضيفي الشمر و اطهي لمدة عشر دقائق و اضيفي الخل و الماء و ارفعي درجه الحراره حتى الغليان او حتى يتبخر السائل ثم اضيفي الارز و قلبي لمدة دقيقه حتى يكتسب شكلا شفافا .
3) اضيفي نصف كوب او 125 مل من الشوربه الساخنه مع التقليب بانتظام على درجه حراره متوسطه حتى تمتص السوائل و استمري في اضافه المزيد من الشوربه بمعدل نصف كوب او 125 مل في كل مره حتى تمتص كلها و ينضج الأرز و يصبح مثل الكريمه و اضيفي جبن البارميزان و الثوم المعمر و البيض و الطماطم و انقلي الخليط الى السلطانيه و غطيه و اتركيه يبرد .
4) ضعي الموتزاريلا و البسله في سلطانيه و اهرسي جيدا ثم قومي بالتتبيل .
5) شكلي الأرزيه الى 14 كره صغيره بيد مبلله و افردي كل كره عجين و اصنعي فجوه في وسطها و ضعي ملعقه صغيره من خليط البسله في الفجوه ثم شكلي الأرزيه كـكره من اخرى حول الحشو . ثم مرري كل كره على الدقيق المتبل ثم اغسليها في البيض المخفوق ثم البقسماط المطحون وضعيها في صينيه مغلفه بالفويل و اتركيها لتبرد في الثلاجه لمدة 30 دقيقه .
6) املئي طاسه عميقه بالزيت حتى ثلثيها و اقدحي جيدا . اقلي الأرزيه على دفعات لمدة خمس دقائق حتى تحمر و تقرمش و يذوب الجبن بالداخل ثم قومي بالتصفيه و التلميح في حاله عدم ذوبان الجبن ادخليها مره اخرى الى الفرن بدرجه حراره 180م و لمدة 5 دقائق ثم قدميها مع السلطه و الخضراوات .




شاكرة لك جهودك




مشكورة




يعطيك الف عاافيه




ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى




افضل طريقة لتحضير الدجاج المبهر مع الكمثرى بالصور

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„طھط­ط¶ظٹط± ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط¨ظ‡ط± مع ط§ظ„ظƒظ…ط«ط±ظ‰ بالصور

طريقة تحضير الدجاج المبهر مع الكمثرى

البرونزية
مقادير الطبخة (كافية لـ أشخاص)

يكفي شخص واحد

المقادير:


1 فيليه صدوردجاج
1 ملعقة كبيرة دقيق سادة متبل
2 ملعقة صغيرة مقطعة الى شرائح رفيعة
10 جم زبد
1 بصلة صغيرة مقطعة الى شرائح رفيعة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف فنجان (125 مل ) عصير تفاح
نصف مكعب صغير مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
1 ثمرة كمثرى صغيرة مقشرة ومفرغة من بذورها ومقسمة الى اربع ارباع

طريقة التحضير

طريقة التحضير:


1- غطي الدجاج في الدقيق وانفضي عن هو اي دقيق زائد سخني الزيت في مقلاة تحمير واطهي الدجاج فوق لهب متوسط الشدة لمدة 2-3 دقائق لكل جانب او حتى يكتسب لونا بنيا فاتحا" قومي بإنزاله من فوق النار ثم احتفظي به دافئا" سيحي الزبد في المقلاة واضيفي البصل والبهارات واطهي لمدة 2-3 دقائق او حتى يصير لونها ذهبيا" قلبيها مع عصير التفاح ومرق الدجاج والعسل الأبسض وارفعي المقدار على النار حتى الغليان ثم خفضي اللهب وأنضجي لمدة 2 دقيقة
2- اعيدي الدجاج الى مقلاة التحمير وأضيفي أربعال ثمرة الكمثرى انضجي على نار هادئة مع التغطية لمدة 5 دقائق اخرى او حتى ينضج الدجاج جيدا"
3- ضعي الدجاج والكمثرى فوق طبق دافئ واغرفي فوقها الصوص وقدميه مع كسكسي مطهو على البخار




تســــلمين يالغالية




يسلموو يالغلا




ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى




افضل طريقة لعمل و لتحضير الخبز فرنسي مع السلامي و الفطر بالصور

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ و ظ„طھط­ط¶ظٹط± ط§ظ„ط®ط¨ط² ظپط±ظ†ط³ظٹ مع ط§ظ„ط³ظ„ط§ظ…ظٹ و ط§ظ„ظپط·ط± بالصور

طريقة تحضير خبز فرنسي مع السلامي والفطر

البرونزية
مقادير الطبخة (كافية لـ 2 أشخاص)
خس بندورة (الطماطم) فلفل بارد جبنة شرائح فطر شرائح سلامي مرتديلا مايونيز زبدة

طريقة التحضير
يسلق الفطر (المشروم) في البداية ثم يقطع الطماطم والفلفل الاخضر الى شرائح ثم يقلى الفطر في قليل من الزيت فقط تشويحة ويضاف لة ملح وفلفل اسود وملعقتان صلصة الصويا ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق نحضر الخبز الفرنسي ويدهن بالزبدة ويوضع في الفرن حتى يحمر السطح ثم ترص فوقه السلامي و المرتديلا ثم الفطر المحمر بالصويا ثم الفلفل والبندورة والفلفل ومخلل حسب الرغبة




تسلم الأيادي




الف شكر لتشريفك مشاركتي




الف شك لمجهودك الرائع




الف شكر لتشريفك مشاركتي




ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى




العجينه الذهبيه

العجينه الذهبيه بالصور.

مقادير العجينة ط§ظ„ط°ظ‡ط¨ظٹظ‡

البرونزية

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )

1 علبه لبن زبادي

1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه

1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس

البرونزية

ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ

البرونزية
البرونزية

ثم تشكل على حسب ماتبغي

الكرواسون

البرونزية
الحشوة جبن ابيض
نفرد ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ظ‡ دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله
البرونزية

ثم نضع الحشوة ونلفها

البرونزية
وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن

البرونزية
وهنا من الداخل

البرونزية

فطائر السبانخ
البرونزية

الحشوة :

بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل

نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة

ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون
ثم السماق
ونقلبها حتى تجف مويتها
نفرد العجينه ونقطعها دوائر

البرونزية

ثم نضع الحشوة

ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف

ونضغط عليها كويس

البرونزية

البرونزية

البرونزية

ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن
البرونزية

البرونزية

البرونزية

فطائر بالخضار

البرونزية

البرونزية
بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل

نشوحها على النار ونتركها تستوي

ثم نحشيها

استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
نفرد العجينه
البرونزية

ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة

البرونزية

البرونزية
ثم الطبقه الثانيه من العجينه

البرونزية

وبالنشابه نحددها
البرونزية
وتدهن بالبيض وتدخل الفرن
البرونزية
البرونزية

يتبع<<<<<<<<<<<<

فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع

البرونزية

نفس العجينه

البرونزية

نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط
وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم

ثم تترك لتخمر

وتدخل الفرن
البرونزية

ثم تشق من الوسط
ونحشيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا
البرونزية
البرونزية
التوست البرونزيةالبرونزيةنفرد العجينه مستطيل البرونزيةثم نلفها رول البرونزيةالبرونزيةونضعها بصينيه التوست البرونزيةونتركها تخمر وترتفعالبرونزيةوندهنها بالبيض والحليب وتدخل الفرن البرونزيةثم تترك لتبرد تماما وتقطع البرونزيةممكن عمل سندويش محشي بالبيض والطماطم البرونزية

فطيرة الدجاج بالبطاطس البرونزيةالحشوة عبارة عن دجاج مسلوق ومفتت بصله مفرومه + فلفل رومي صغير مقطع + ثوم + بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقه قليل من كريمه الخفق + جبن تشدرالطريقه :البرونزيةنضع قليل من الزيت ثم البصل ثم الفلفل الرومي والثوم ونشوحهم ثم نضع الدجاج والبطاطس والملح والفلفل الاسود والكمون ثم نضع قليل من الكريمه ثم الجبنه التشدر وتقلب مع بعض نفرد العجينه بقالب السيلكون ونضعها في الصينيهالبرونزيةنضع الحشوة ونوزع عليها جبنه مازوريلا البرونزيةالبرونزيةثم نضع طبقه ثانيه من العجينه البرونزيةوتدهن بالبيض وتدخل الفرن البرونزيةالبرونزيةهنا تم عملها بقوالب السيلكون الصغارالبرونزيةالبرونزية

يتبع>>>>>>>>>




البرونزيةالبرونزيةنفس العجينه والحشوة عبارة عن لحم مفروم نشوحه على النار حتي يجف مائه ثم نضيف بصل مفروم ونقلبه نضع البهارات من فلفل اسود وكمون وملح وبهارات مشكله مطحونه ونقلبها ثم نتركها تبرد ونضيف بقدونس وشبت وبصل اخضر نقطعها دوائر ونحشيها انا استخدمت القطاعه البلاستيكيه حق السمبوسك نرصها بصينيه الفرن وندهنها بالبيض وتدخل الفرن وتقدمالبرونزيةالبرونزيةالبرونزية

الفطائر الحلزونيه بالتونه البرونزيةالحشوة عبارة عن :تونه مهروسه بالشوكه بصله صغيرة مطحونه +بقدونس مفروم + ملح وفلفل اسود +قليل مايونيز نفس العجينه نقطعها دوائر ثم نفردها ونضع الحشوة ونلفها مثل السيسرول البرونزيةالبرونزيةالبرونزيةونفردها براحة اليد علشان نطولها ونبدأ نلفها مثل الحلزونالبرونزيةالبرونزيةوندهنها بالبيض والحليب ثم تدخل الفرن البرونزيةوتقدم البرونزيةالبرونزية

فطاير الشوايه البرونزيةنفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر البرونزيةثم نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها ثم نضع الدوائر ونقفلها البرونزيةبسرعه تستوي البرونزيةثم نخرجها ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها البرونزيةالبرونزيةونحشيها أي حشوة الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون نخلطهم ثم نحشيالبرونزية
سيسرول اللحم بالموزريلاالبرونزية

يتبع<<<<<<<<<<<<




البرونزية
نفس العجينه نفردها مستطيل ونضع الحشوة وهي عبارة عن لحم مفروم مطبوخ مثل حق السمبوسه ثم نضع عليها جبن موزريلا ثم تلف مثل السيسرول ونضعها بالصينيه وندهنها بالبيض ونرش حبه البركه ونتركها تخمر ربع ساعه ثم ندخلها الفرن حتى تستوي البرونزيةونخرجها ونتركها تبرد ثم نقطعها حلقاتالبرونزية
خلية النحلالبرونزية

البرونزية
نكور العجينه ونحشيها جبن كيري البرونزيةنضعها بالصينيه مع ترك فراغ بسيط البرونزيةنتركها تخمر وندهنا بالبيض والحليب وترش بالسمسم البرونزيةوتدخل الفرن البرونزيةونوزع عليها الشيرة الثقيله او العسل وتقدم البرونزيةالبرونزية
فطيرة الاجبان البرونزيةالبرونزيةنفس العجينه نفردها بالصينيه ونخرمها بالشوكه مع رفع الجوانب قليلا الحشوة :جبن ابيض + جبن موزاريلا+ جبن تشدر+ زيتون اسود مقطع + زيتون اخضر + بقدونس مفروم خشن + شبت مفروم خشن + فلفل رومي مقطع صغير نخلطها مع بعض ونفردها بالصينيه ثم نثني الاطراف وندهنها بالبيض من الاطراف وعلى الجبنه ونرش حبه البركه عليها وتدخل الفرن من تحت ثم من اعلى قليلا البرونزيةالبرونزية
عروس المعجنات ( البيتزااااااااااااا)
البرونزية
البرونزية

نفرد العجينه دائرة ثم نضعها بالصينيه ونتركها 10 دقائق ثم ندهنا بصوص البيتزا ممكن تشترونه جاهز وممكن تعملوه انا اشتري العلب الجاهزة ثم نوزع الجبن الموزاريلا والزيتون والفلفل الرومي وتدخل الفرن وتقدم وبالعافيه عليكم البرونزيةالبرونزيةالبرونزية

الفطائر المقليه بحشوة الفلافل

البرونزية

البرونزية
نفرد العجينه ثم نقصها دوائر

البرونزية

نسخن الزيت

ونقليها

يتبع




:

البرونزية

هذي بعد القلي

البرونزية

ثم نشقها إلى النصف

ونحشيها بالطعميه

البرونزية

ووضعت شرائح طماطم وخيار وطحينه

الطحينه عبارة عن

ملعتين طحينه + نص فنجان ليمون + غطاء خل ابيض+ملح وفلفل اسود

وماء بارد نضع ربع فنجان شاي ونخلطه

واذا اصبحت مثل قوام العسل أو اضفنا قليل من الماء حتى تصبح مثل العسل

البرونزية

أقراص التونه بالخضارالبرونزيةالبرونزيةالبرونزيةنفس العجينه نفردها ثم نحدد بالقطاعه على شكل دائري ونضع الحشوة وعي عبارة عن بصله مطحونه خشن + زيت نحمسها ثم نضع كوب خضار مفرزة مع مكعب ماجي ونقلبها حتى تستوي يمكن 5 دقايق ثم نضع علبه تونه كبيرة مصفيه من زيتها ونقلبها ونتركها تبرد ثم نضع 3 ملاعق مايونيز ونحشي الفطائر البرونزيةالبرونزيةثم نطبقها وبالقطاعه نقطعها مع الضغط عليها البرونزيةالبرونزيةالبرونزيةنصفها بالصينيه وندهنا بالبيض والحليب وتدخل الفرن من تحت ثم من فوقالبرونزيةيتبعالسينبونالبرونزيةالبرونزيةنفرد العجينه مستطيل وندهنها بالزبده اللينه البرونزيةونضع الحشوة وهي عبارة عن سكربني + شوكولاته بودرة + قرفه مطحونه ثم نوزع خليط الحشوة البرونزيةونضغط عليها بالنشابه ثم نبدا اللف البرونزيةثم نقطعها ونرصها بالصينيه البرونزيةالبرونزيةونتركها حتى يتضاعف حجمها وتدخل الفرن الحار لمده 10 دقائق او حتى تحمر البرونزيةثم نخرجها ونتركها تبرد ونوزع الشوكولاته الهيرشي وخليط الجبن والحليبخليط الجبن عبارة عن حليب نستله المحلى والمركز + جبن كيري طبعا انا استخدم بدون قياس لكن يمكن تحتاجي 7 حبات كيري + ربع علبه حليبالبرونزيةالبرونزية

قوراب الجبنه السوريه البرونزيةالبرونزيةنفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر ونحضر الجبنه السوريه ( تلاقوها بمحل الاجبان)ونفتتها ونضعها بالوسط ثم نقفل من الاطراف ونخليها على شكل قارب نضعها بالصينيه وندهن الاطراف بالبيض والوسط على الجبن وتدخل الفرن الساخن من تحت ثم من فوق ____________

يتبع>>>
البرونزية

بالزبده اللينه البرونزيةونضع الحشوة وهي عبارة عن سكربني + شوكولاته بودرة + قرفه مطحونه ثم نوزع خليط الحشوة البرونزيةونضغط عليها بالنشابه ثم نبدا اللف البرونزيةثم نقطعها ونرصها بالصينيه البرونزيةالبرونزيةونتركها حتى يتضاعف حجمها وتدخل الفرن الحار لمده 10 دقائق او حتى تحمر البرونزيةثم نخرجها ونتركها تبرد ونوزع الشوكولاته الهيرشي وخليط الجبن والحليبخليط الجبن عبارة عن حليب نستله المحلى والمركز + جبن كيري طبعا انا استخدم بدون قياس لكن يمكن تحتاجي 7 حبات كيري + ربع علبه حليبالبرونزيةالبرونزية

قوراب الجبنه السوريه البرونزيةالبرونزيةنفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر ونحضر الجبنه السوريه ( تلاقوها بمحل الاجبان)ونفتتها ونضعها بالوسط ثم نقفل من الاطراف ونخليها على شكل قارب نضعها بالصينيه وندهن الاطراف بالبيض والوسط على الجبن وتدخل الفرن الساخن من تحت ثم من فوق ____________
يتبع>>>




الدونات البرونزيةالبرونزيةطبعا بعد تخمير العجينه نفردها ونقطعها دوائر او بقطاعه الدونات البرونزيةونتركها تخمر وترتفع ثم نقليها في الزيت البرونزيةوترش بالسكر الناعم او المطحون او تزين بالشوكولاته على حسب الذوق البرونزية
البرونزية
ميني سندويشات بالبيض والتشدر البرونزيةالعجينه نفسها البرونزيةنقسمها إلى كويرات صغيرة ثم نفردها البرونزيةونضع الحشوة ونلفها بثني الاطراف ثم نلفها البرونزية

البرونزية نضع بالصينيه وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب السائل البرونزيةثم تدخل الفرن وهذا شكلها البرونزيةالحشوة :البرونزيةالبرونزية3 حبات بيض مسلوقه ومقطعه + علبه تشدر المراعي مبشورة +بقدونس مفروم+حبه طماطم مقطعه صغير حبه بطاطس مقطعه صغير ومقليه ملح وفلفل اسود وكمون نخلطهم مع بعض من الداخل

البرونزية

يتبع


كرات الشوكولاته البرونزيةالبرونزيةنفس العجينه نقطعها كور صغيرة ونحشيها بقطع من الشوكولاته استخدمت هنا هذا النوع البرونزيةونضع ورق بليسيه في صينيه الميني كب ثم ندهنه بقليل من الزيت لسهوله اخراجهامن الورقالبرونزيةوندهنها بالبيض وتدخل الفرن واذا استوت نرش عليها شوكولاته بودرة وتقدم البرونزيةيتبع
الجبنية اللذيذةالبرونزيةالبرونزيةمن نفس




نقصها دوائر البرونزيةالبرونزيةثم تقلىالبرونزيةثم تصفي وعند التقديم توزع عليها الشيره الثقيله البرونزية
فطاير التمر اللذيذهالبرونزية

البرونزية

نفس العجينه مع اضافه حبه البركه لها والحشوة :تمر معجون مع هيل وحبه البركه وشويه زيت أو زبده سايحهالطريقه :بعد تخميرها نقسمها لقسمين نفرد الجزء الاول بالصينيه المدهونه بالزيتالبرونزيةثم نفرد التمر ولسهوله فرده نضعه بكيس نايلون ونفرده البرونزيةثم نضع الجزء الثاني من العجينه وندهنها بالبيض ونحدد بالسكين من دون تقطيعها بس تحديد البرونزيةوتدخل الفرن من تحت ومن فوق واذا خرجت نتركها تبرد ثم تقطع مربعات وتقدم البرونزيةالبرونزيةيتبع
فطيرة القشطه المميزة
البرونزية

البرونزية

نفس العجينه نقسمها قسمين

والحشوة علبه قشطه أو علبه ونص
وحبه البركه للتزيين
الطريقه :
نفرد القسم الاول
البرونزية

ونضعه في الصينيه المدهونه بالزيت
ثم نوزع قليل من حبه البركه

البرونزية

ثم نضع القشطه ونوزعها على العجينه مع ملاحظه عدم ملامسه اطراف العجينه

البرونزية

ثم نفرد القسم الثاني ونضعه على القشطه
ونثني الاطراف للداخل
ثم ناخذ من العجينه جزء ونفرده ونقطعه باس شكل نختاره
طبعا المقاس الصغير

ونبدا برصه على اطراف العجينه

ثم ندهن السطح بصفار بيضه مخلوط بحليب

ونوزع حبه البركه

البرونزية

وندخلها الفرن الساخن

واذا استوت نخرجها ونتركها قليلا ثم نوزع عليها شيرة ثقيله
البرونزية

شوفوا القشطه كيف سايحه

البرونزية
البرونزيةبالهناء والشفاء ان شاء الله

منقوله لعيوونكمالبرونزية




ررررررررررروعه يسلم الايادي يالغلا

تم التقيييم




وهـ بس فديتك يالغلا

مروركـ اروع واحلى من الموضوع

ماننحرم منكـ يالغلا




مشكووره رووعه سكره




شكلهم لذيذ سلمت يداااك




طريقة عمل سندويتشات دجاج ولا اروع جربيها مره تسويها كل مره بالصور

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
نبدأ

مقاديرالحشوه

صدور ط¯ط¬ط§ط¬ مقطعه مكعبات صغيره
بصله صغيره مقطعه صغير
فلفل رومي اخضر مقطع صغير
ملعقه اكل صلصه صويا حلوه_ ملعقه صغيره خل ابيض
بهارات (فلفل اسود_كمون_كزبره ناشفه) ملح _مكعب ماجي
شويه بقدونس مقطع
جبنه تشدر
طريقه عمل الحشوه
نشوح البصل فشويه زيت على النار

البرونزية
نقلبه حتى يذبل ونضيف عليه مكعب الماجي والفلفل الاخضر ونقلب

البرونزية
ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى يصير لونه ابيض ونضيف البهارات

البرونزية
ثم نضيف صلصله الصويا والخل ونتركه على نار هاديه واذا يحتاج ماء نحط شوي
ونضيف الملح ونتركه حتى يستوي الافضل ان الحشوه ماتكون ناشفه مره
لا نترك فيه صوص بسيط ثم نرش عليه البقدونس المقطع ..في هذا الوقت نبدأ نعمل صوص الدهن
نحتاج جبنه سايله _مايونيز _خردل_خس مقطع رفيع
نخلط جميع المكونات ماعدا الخس بعد ماتنخلط مزبوط نضيف الخس
وهذا شكلها وسوي الكميه اللي تناسب عدد الاشخاص

البرونزية
ونبشر جبنه التشدر وبكذا رح نبدا حشو الصامولي

البرونزية

ندهن الصامولي بالخلطه اللي سويناها وبعدها نضيف حشوه الدجاج ونرش عليه جبنه
التشدر ونكمل الباقي

البرونزية
وهذا شكلها وعليكم بااااااالف عاااافيه قدميها لعايلتك
واتلذذوا بالطعممممم يمممم
البرونزية

انا حملت الصور ونسيت مااضيف الحقوق,,
ملاحظه *تقدري تحشي الخبر العربي بنفس الطريقه وتلفيه رول زي الشاورما
او صواني التوست انا بالنسبه لي انا اعتمد الحشوه هذي
لاغلب الوصفات
جربوهااا وادعولي




شكرآ لكِ وينقل لقسمه المناسب




مشكوووووووووورة يالغالية




وااااااااااااااااااااو لذيييذه يسلمو

ي عسسل




يم يم جدآ جميل
يسلموو




يسلموووووو




ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى




ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى




افضل طريقة لعمل سندويتشات توست مقلي بالخدوات

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط³ظ†ط¯ظˆظٹطھط´ط§طھ طھظˆط³طھ ظ…ظ‚ظ„ظٹ بالخدوات

10 توست
5 جبن شرائح
5 بيض, مخفوق
1⁄4 ملعقة صغيره ملح
1⁄4 ملعقة صغيره فلفل أسود
زيت نباتي للتحمير
بقدونس مفروم أو زعتر أو جبنة سريعة الذوبان للتزيين
طريقة التحضير
1. يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يوضع على جنب.

2. يوضع شرحة جين على كل شرحة توست تم تغطى بشرحة توست أخرى وتُطبق على شكل سندويتش

3. تغمس كل سندويش في البيض المخفوق من الجهتين ثم تحمر في الزيت ثم تصفى وتوضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم أو حسب الرغبة.

اقتراحات
يجب ان تكون النار وسط تقدم فى مساء مع شاى




تسلمي غلاتي




ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى




اصآآبِع دُجَـآآج مَقرمشة ^^

المقادير:

2 صدردجاج مسلوق
1 بصل
2 فص ثوم
1 جزره كبيره
فلفل أخضر
بقدونس + كزبرة

البرونزية

[ ملعقتين كبيرة زبادي + ملعقة كبيره طحينية ] يعطي الدجاج نكهه وطراوه

بهارات ( نص ملعقة صغيرة ملح , ربع مكعب ماجي , نص ملعقة صغيره باربريكا و كاري و فلفل اسود و كركم مطحون ) وأي نوع ترغبين فيه حطيه في الدجاج

الطريقة :
يُضع قليل من الزيت في القدر ثم يضع البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي

البرونزية

أضع الدجاج واخلطه مع البصل واضع قليل من الماء الدجاج اللي سلقت فيه الدجاج .. بعدها احط البهارات اللي ذكرتها ^^^

وبعدين البقدونس + الفلفل الأخضر ,, بعدها أخلطه مع بعض

ثم أضع الروب + الطحينية وأخلطه مع الدجاج

ثم أضعه على جنب حتى يبرد قليلاً

البرونزية

اخذ قرص خبز واقصه بالمقص أربع قطع ,, وكل قطعه أقطعها من النص
يعني كل قرص يجي معاك ثمان قطع

البرونزية

أضع الدجاج في الخبز وفي طرق الخبزأضع جبن سائل أو مايونيز << عشان يلصق الخبز لما نجي نسكره

البرونزية

بعدها اخذ الخبز وأسويها على شكل الأصبع

البرونزية

أغمسها بالبيض ثم البقسماط

البرونزية

ثم أقليها بالزيت

وأقدمها

البرونزية

صحة وهنا

لاتنسوني من دعواتكم




تــســلــم الأيـــادي




يسلمووووووووو




منوريييييييييييييين




يسلموو يالغلا




وااااااو
تسلم أيديك حبيبتي




يسلمووووووووو




اسعدنـــــــــي مروركـــــــــــم




يسلمووووووووو




واااااااااااااو روعه
يم يم
تسلم الاياادي




اسرع طريقة لعمل شاورما حلوه و صحيه و سهلة بالخطوات

اسرع ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ ط­ظ„ظˆظ‡ و طµط­ظٹظ‡ و ط³ظ‡ظ„ط© بالخطوات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بدون مقدمات بدخل بطريقه عمل الشاورما

المقادير:
1- صدور دجاج
2-بصل واحد
3-ثوم واحد
4- بهارات تتطكون من{ كمون – فلفل اسود – هيل مطحون-ملح}
5- زيت
6-مخلل
7-جبن شرائح
8-بطاطس مقلي
9- وصوص يتكون من {ملعقة طحينه-ملعقة مايونيز-3ملاعق زبادي}نخلطها

الطريقه:

اول شي نقطع صدور الدجاج الى شرائح رفيعه وبعدين نحمس البصل والثوم بالزيت حتى يذبل ونحط عليها الدجاج ونحركه حتى يصير لونه ابيض بعدين نحط عليها البهارات ونقلبها ونخليها دقايق حتى تستوي وتتحمر شوي
ولما نخلص نجيب فحم حبة واحده ونحطها بفنجان ونحط عليها شويت زيت ونحط الفنجان وسط القلايه تبع الدجاج ونسكر عليها شوي حتى تاخذ ريحه حلوه وطعم احلى
وبعدين لما نخلص تجيبي اي خبز عربي عندك وتدهنينه بالصوص اللي سبق وذكرته ونحط الدجاج ومخلل وبطاطس مقلي وشرائح الجبن .

وبالعافيه ياربالبرونزية

منقول




شكراااااااا عالموضوع الرائع




الف شكر لتشريفكم مشاركتي




مشكورة




مشكورة روووووووووووووووعة




.يعطيكِ العافيه ..




مشكورة يا غالية




الف شكر لتشريفكم مشاركتي




وااااااو مشكوره
يعطيييييك الف عاافية غلاتي




ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى




افضل طريقة لعمل فطائر الدجاج بالبيشاميل بالخطوات

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ظپط·ط§ط¦ط± ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¨ظٹط´ط§ظ…ظٹظ„ بالخطوات

فطائر الدجاج بالبيشاميل

المقادير:

عجينة فطائر محضرة مسبقاً

3 ملعقة زيت

بصل مفروم ناعم
نصف دجاجة مسلوقة و مقطعة إلى قطع صغيرة
ملح , فلفل اسود , بهارات حسب الرغبه

جزر مبشور

بقدونس مفروم ناعم

بيشاميل محضر

الطريقة:

– حمري البصل بالزيت و اضيفي الدجاج مع الملح و الفلفل و البهارات , حركي الكل على نار هادئه .

– اضيفي الجزر و البقدونس , و قلبي قليلاً .

– افردي العجينة بصينيه مربعة الشكل , صفي فوقها خلطة الدجاج , و رشي البيشاميل على الدجاج .

– اخبزي الفطائر بالفرن من اسفل حتى تنضج و يشقر الوجه .

– بعد أن تنضج الفطيرة , قطعيها إلى مربعات و زينيها بالليمون .




تسلم الايادي




يسلموووووواا




ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى