الوسم: الأطعمة

إن ط§ظ„ط£ط·ط¹ظ…ط© الممنوعة على ط§ظ„ط­ط§ظ…ظ„ هي: المواد الغنية بالدهن والمقالي على أنواعها,والحلويات العربية الدسمة المحضرة بالسمن الصناعي,والمعلبات على أنواعها,والصلصات المهيجة والتوابل والمقانق والسمك المدخن.فكل هذه الأطعمة تضايق الحامل,وتعيق الهضم,وتسبب لها الإزعاجات المتواصلة.

*كيف يعالج الوحام؟
يعالج الوحام بشكل عام باللجوء الى الأمور التالية:
– على الحامل أن تشغل نفسها عن التفكير الدائم بالحمل بتسلية ما,كمشاهدة افلام الفيديو أو السينما,والقراءة,وزيادة الأصحاب.
– عدم التفكير بالقيء أو الغثيان قبل حدوثه.
– ملازمة الفراش بعد الاستيقاظ,ولاسيما بعد تناول طعام الفطور,مدة ربع ساعة حتى لاتتشنج عضلات المعدة ويبدأ القيء.
– تجنب الزبدة والمواد الدهنية في وجبة الصباح,والاكتفاء بشيء من الطعام الخفيف مثل العسل واللبن والرز بحليب والبيض.
– إبقاء المعدة مملوءة في معظم أوقات النهار,وذلك بتناول وجبات قليلة وخفيفة,أو بتناول شيء بسيط من البسكويت مع بعض جرعات قليلة من الحليب أو الكاكاو أو الشاي بين الوجبة والأخرى.
– تناول الأطعمة الخفيفة عند الظهر,مثل شوربة الخضار والسلطة والخبز الأسمر,واللحم المشوي مع قليل من الخضار أو السلطة عند المساء,وقطعة من الخبز أو البسكويت مع كوب من الحليب أو الكاكاو قبل النوم.
– ممارسة الرياضة البدنية والحركات الرياضية الخفيفة,والقيام بالنزهات لإراحة الأعصاب.
وإذا لم يتوقف الغثيان,من الممكن معالجة الوحام بالعقاقير,وأهمها المسكنات العامة والمهدئات,والفيتامينات مثل "b" وخاصة "b6".ويجب عدم استعمال الأدوية من غير مراجعة الطبيب.

*كيف تتخلص الحامل من الإمساك
– بالمواظبة على ممارسة الرياضة البدنية والسير والحركة اليومية.
– شرب كوب أو كوبين من الماء البارد والفاتر عند الاستيقاظ في الصباح.
– تناول بعض الفاكهة قبل النوم.
– المواظبة على أكل أنواع الخضار والفاكهة الطازجة نيئة ومطبوخة بكثرة خلال النهار.
– المواظبة على اتباع عادة دخول المرحاض يومياً في وقت معين.

منقوووووول
مع تحياتي لكل حامل

كيف طھط¤ط«ط± ط§ظ„ط£ط·ط¹ظ…ط© ط§ظ„طھظٹ ظ†طھظ†ط§ظˆظ„ظ‡ط§ ط³ظ„ط¨ط§ على ط±ط§ط¦ط­ط© ط§ظ„ظپظ… تاثير الاطعمة

مشكورة غلاي

يعطيك العافية

فوائد ظپط§ط¦ط¯ط© ط§ظ„ط£ط·ط¹ظ…ط© ط§ظ„ط؛ظ†ظٹط© ط¨ط§ظ„ط¨ط±ظˆطھظٹظ†ط§طھ و ظ…ظ†طھط¬ط§طھ الألبان

يوضح بحث جديد أن النظام الغذائي محدود الطاقة الذي يتميز بمحتويات عالية من البروتين ومنخفضة من الكربوهيدرات له تأثير إيجابي كبير على تكوين الجسم، وتقليل دهون البطن وزيادة حجم العضلات، وخاصة عندما تأتي من البروتينات من منتجات الألبان.
وتعقد الدراسة، التي نشرت في عدد سبتمبر (أيلول) من مجلة التغذية، مقارنة بين ثلاث مجموعات من النساء، اللاتي يعانين من زيادة الوزن والسمنة، ولكنهن أصحاء ولم ينقطع لديهن الطمث بعد. واستهلكت كل مجموعة كميات إما منخفضة أو متوسطة أو عالية من منتجات الألبان، إلى جانب كميات أعلى أو أقل من البروتين والكربوهيدرات.
وقد مارست النساء مجموعة من التدريبات الرياضة سبعة أيام في الأسبوع لمدة أربعة أشهر، تضمنت خمسة أيام من التمارين الرياضية ويومين من رفع الأثقال.
تقليل دهون البطن
* ووفقا للباحثين، كانت هناك خسائر مماثلة الوزن الكلي بين المجموعات، ولكن المجموعة الأعلى في كل من البروتينات ومنتجات ط§ظ„ط£ظ„ط¨ط§ظ† كانت ذات حظ أكبر في تقليل دهون الجسم ككل ودهون البطن بشكل خاص، إلى جانب زيادة أكبر في حجم العضلات والقوة البدنية.
ويقول الباحثون إن مكونات الأنسجة، خاصة الدهون، التي قللت نتيجة الوزن الذي فقدته النساء له آثار عميقة على الصحة على المدى الطويل.
وتقول أندريا جوزي، المؤلفة الرئيسية للدراسة وطالبة الدراسات العليا في قسم علم الحركة في جامعة ماكماستر الكندية إن «الدهون تشكل نسبة مائة في المائة من الوزن الذي فقدته مجموعة بروتين الألبان العالية. وإن النساء المشاركات في هذه المجموعة قد اكتسبن زيادة في حجم العضلات، مما يعد تغييرا كبيرا في تكوين الجسم بشكل عام».
ويعتبر الحفاظ على العضلات أو اكتساب زيادة في وزنها من الأمور ذات الأهمية البالغة في الحفاظ على معدل الأيض (التمثيل الغذائي)، ومنع إعادة زيادة الوزن، التي تعد مشكلة رئيسية بالنسبة للكثير ممن يسعون لإنقاص وزنهم.
تحسن العضلات
* كما وجد الباحثون أن مجموعة البروتينات الأقل ومنتجات الألبان المنخفضة قد فقدن نحو رطل (الرطل 453 غم تقريبا) ونصف من العضلات، في حين أن مجموعة البروتينات الأقل ومنتجات الألبان المتوسطة لم يفقدن تقريبا أي وزن في العضلات. وفي تناقض واضح، فإن مجموعة البروتينات العالية ومنتجات الألبان العالية قد اكتسبن في الواقع رطلا ونصف الرطل من العضلات، وهو ما يمثل فرقا بنحو ثلاثة أرطال بين مجموعتي منتجات الألبان المنخفضة والعالية.
وبالإضافة إلى الاختلافات في حجم العضلات، فإن مجموعة البروتينات الأعلى ومنتجات الألبان العالية فقدت قدرا من دهون البطن يعادل ضعف ما فقدته مجموعة البروتينات المنخفضة ومنتجات الألبان المنخفضة.
وتضيف جوزي قائلة في حديث نقلته مجلة «ميديكال نيوز توداي» الإلكترونية، أن «الدهون في منطقة البطن تسبب المشاكل فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي. ويبدو، حسب ما وجدناه في هذه الدراسة، أن زيادة الكالسيوم والبروتين في النظام الغذائي قد تساعد على زيادة فقدان الدهون من أسوأ منطقة للتخزين في الجسم».
ويقول ستيوارت فيليبس، وهو أستاذ في قسم علم الحركة: «هناك نقطة مهمة جدا، وهي أن هذه التغييرات لم يتم قياسها فقط من خلال المقاييس البسيطة لوزن الجسم أو مؤشر كتلة الجسم، والتي تعد من أكثر المقاييس المستخدمة لتحديد مدى (نجاح) الأنظمة الغذائية. إن هؤلاء النسوة قد أصبحن أيضا أكثر رشاقة وأكثر قوة، مما يقلل كثيرا من مخاطر إصابتهن بالمرض».
وقد تم تمويل دراسة تحسين تمارين النظام الغذائي وأسلوب الحياة للنساء من قبل مجموعة منتجي الألبان في كندا، ومعهد الولايات المتحدة لبحوث الألبان والمعاهد الكندية لأبحاث الصحة. كما قدمت مؤسسة أغربور منتجات الألبان التي استخدمت في الدراسة.

الله يعطيكِ العافية

تسلمين على الملومات
السبانخ تمنح القوة اكيد اخذوها من كرتون باباي ههههههه
يسلموا

الله يعطيكِ العافيه

مشكورررررررهـ

أنواع من البهارات تستخدم أدوية

د.جابر بن سالم القحطاني
التوابل اسم يطلق على المتبلات المعدة من النباتات فقط ولايدخل فيها الملح، وللتوابل اسماء مرادفة مثل المنكهات والبهارات وخلاف ذلك.
لقد اثارت نكهة التوابل منذ عدة قرون حركة التجارة العالمية، ونشطت الرحلات الاستكشافية البحرية، ولاتزال التوابل حتى يومنا هذا تحتل مكانة عالية بين الأطعمة للتنوع الذي تضفيه على النظام الغذائي، لقد كانت التوابل منذ آلاف السنين وحتى الآن تستخدم كنكهات وادوية ظˆط¹ط·ظˆط± واصباغ وحتى كأسلحة حربية فهي طھط­ظپط² ط§ظ„ط´ظ‡ظٹط© وتتبل الاطعمة التي تعوزها النكهة.
وقد صنعت التوابل التاريخ فيقال انه لولا التوابل لما اكتشف كولمبس أمريكا ولا كان فيها من أهل الغرب اليوم إنسان.

والفلفل الأسود والأبيض وسائر التوابل الاخرى كانت لها في اوروبا مكانة الذهب، وطلبوا التوابل من الشرق البعيد وحملتها القوافل عبر الهند، ومن الهند حملت عبر الجزيرة العربية إلى البحر الأبيض المتوسط، وكانت البندقية في ذلك الزمان دولة وكان لها في هذا البحر سطوة، ولتجارة التوابل بها احتكار فأثرت من ذلك ثراءً عظيماً، وطلبت اوروبا إلى الهند طريقاً أقرب بدورانها حول الأرض، فكان من ذلك اكتشاف للهند، ولكن العالم الجديد الذي سمي بأمريكا، ففي طلب التوابل وتجارة التوابل، والثراء الذي جاء من الشرق من التوابل وغير التوابل كشف كولمبس أمريكا، وإذ تبين ان الطريق إلى الهند لا يكون بالتغريب وانما بالتشريق، نجد البرتغال يراودها الحلم بالوصول إلى الهند بالدوران حول افريقيا من جنوب، وحاولت وتم لها هذا في القرن السادس عشر، لقد وصلت البرتغال إلى مصادر التوابل في الشرق البعيد، وحلت محل البندقية، بأن سيطرت على البحار الشرقية، وعلى سيلان ومالقا وملبار.

واخذ الثراء طريقه إلى لشبونة العاصمة لينصب فيها إنصباباً، والثراء يغري بالمشاركة وخير من المشاركة الاغتصاب ان امكن، وقامت بعد البرتغال هولندا فما كان ختام القرن السادس عشر حتى كانت هولندا وارثة هذا الثراء إلى حين. في عام 1800م دخلت انجلترا الميدان وحلت محل هولندا، غير ان تجارة التوابل ضعفت في العهد البريطاني وكان من اسباب ذلك تهريب الكثير منها إلى سائر بقاع الأرض واستزراعها هناك.

مشكورة هدول يعطيك العافية

منوره الموضوع حبيبتي فوفو
"""""""""""""""

[IMG]http://abeermahmoud07.******.com/653-Thanks-AbeerMahmoud.gif[/IMG]

شكرا ترتيب مرة صعب

مشكورهـ هدول ع النصايح الحلوهـ

[IMG]http://abeermahmoud2017.******.com/446-Thanks.gif[/IMG]

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

[frame="2 80"]
عسولة ياهدولة امتعتيني جدا
يارب دايما ياحبيبتي
[/frame]

@ ظ…ط§ظ‡ظٹ ط§ظ„ط£ط·ط¹ظ…ط© ط§ظ„ظ…ط³ط¨ط¨ط© للحساسية؟

– إن أي طعام (مأكول أو مشروب) يمكن أن يسبب الحساسية لمن عنده استعداد وراثي وهناك اتفاق على ثمانية أنواع منها تؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية بنسبة أكثر من 90% أي أنها تمثل النسبة العظمى وخاصة عند الأطفال وهي (البيض، حليب الأبقار، اللوز "الفول السوداني"، فول الصويا، القمح، المكسرات، الأسماك، القشريات "الربيان ، السرطان، المحار وأم الربيان") . وللبالغين الفول السوداني والمكسرات والقشريات والأسماك.

يســــلمؤِ غنآإِتيِ

آسعدنيِ مروركـــ

كيف ط§ط³طھظپظٹط¯ من ظپظˆط§ط¦ط¯ ط§ظ„ط£ط·ط¹ظ…ط© الصحية

"تناولي خمس حصص من الخضار يومياً" هذه النصيحة تسمعينها دائماً على التلفزيون، والراديو أو تقرئينها في إحدى المقالات الغذائية. لكن هذه النصيحة لا تشرح كيفية تحضير الخضار التي يجب أن نتناولها. فقد أظهرت بعض الدراسات العلمية أن هناك بعض طرق الطبخ وتحضير الطعام تساعد في رفع مستويات الإفادة من العناصر المغذية في الأطعمة الصحية.

إشوي الباذنجان مع قشرته
معظم الأحيان، نلجأ إلى تناول الباذنجان المقشر والمقلي بالزيت على حرارة عالية. هذه الطريقة لتحضير الباذنجان تفقده نكهته اللذيذة وتخسره معظم المغذيات التي يحتويها، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون. ولذلك، أفضل طريقة للإفادة من الباذنجان تقطيعه إلى دوائر مع قشرته بهدف حفظ أكبر عدد من المغذيات بداخله والحصول على الألياف والمواد المضادة للأكسدة الموجودة في القشرة. ثم يمكنك وضع ملعقة من زيت الزيتون عليه وضعه في الفرن على نار متوسطة لمدة 10 دقائق على كل جهة.

إغلي الطماطم جيداً
الطماطم النيئة والطازجة هي الأفضل، أليس كذلك؟ لكن كلا! فالطماطم المطهوة هي أفضل بكثير من مثيلتها النيئة لأن مادة الليكوبين التي تعطي الطماطم لونها الأحمر الرائع تكون أكثر فعالية إذا تم تعريضها للحرارة لأنّ الجسم يمتصّها بشكل أفضل. وأيضاً، يكنك زيادة منافع هذه المادة عبر إضافة بعض المواد الدهنية المفيدة كزيت الزيتون.
إغسلي البقدونس قبل فرمه
تلجأ كثيرات إلى فرم البقدونس جيداً ثم غسله في المياه، لكن هذه الطريقة تُفقد البقدونس الكثير من الفيتامينات. فهذا النوع من الخضار يحتوي على كمية كبيرة من مجموعة فيتامين ب وهو يُعدّ من الأطعمة الأكثر احتواءً على الفيتامين ج. لكن عند القيام بفرمه ثم غسله، ستخسرين كل الكمية الموجودة في البقدونس من هذين الفيتامينين. ففيتامينا ب وج يذوبان في الماء، وبالتالي يخسرهما البقدونس إذا كان مقطعاً داخل الماء. عزيزتي إغسلي البقدونس جيداً، جففيه ثم قطّعيه وأضيفيه إلى سلطتك ومأكولاتك.

ضعي الجزر في المياه المغلية
الجزر يقوي النظر أكثر إذا تمّ وضعه في الماء المغلية لفترة قصيرة. مادة الكاروتين الموجودة فيه التي تسهم في تعزيز صحة العينين، وتحمي من أمراض كثيرة، وتعطي البشرة لوناً مميزاً، تكون مركّزة بكميات أكبر في الجزر عندما يتم طهيه لفترة قصيرة. وكما في البندورة، يفضّل إضافة القليل من زيت الزيتون إلى الجزر لكي يتم الإستفادة من منافعه قدر الإمكان. فاغلي الماء جيداً مع القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي الجزر واطهيه لمدة 3 دقائق لا أكثر.

إطهي السبانخ والملوخية على البخار
تحتوي الخضار الخضراء بالإجمال على الكمية الأكبر من حمض الفوليك، الفيتامين الذي يمكن أن يذوب في الماء. ولذلك، فأفضل طريقة لحفظ هذا الأخير الذي يعدّ أساسياً للمرأة الحامل بشكل خاص هو عدم تعريض المأكولات التي تحتويه إلى الكثير من المياه. إذا كنت تريدين إعداد السبانخ أو الملوخية، فأفضل طريقة هي إعدادها في طنجرة البخار للحصول على الكمية الأكبر من حمض الفوليك الذي يمنع الإصابة بفقر الدم. علماً أنّ حمض الفوليك يبعدك عن الأمراض السرطانية ويخفف من الإصابة بمرض ضغط الدم.

ضعي البروكولي في المايكرويف دقيقتين
إني أعشق فعلاً رائحة البروكولي المعدّ في المايكرويف. لقد أثبتت الدراسات أن البروكولي المطهو لمدة قصيرة يحتوي على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة. والمواد المضادة للأكسدة الموجودة في البروكولي تساهم في الحفاظ على صحة الخلايا الموجودة في الجسم وتعمل على تأخير الشيخوخة، فتساعدك بأن تبقي شابة. والبروكولي يعدّ من الأطعمة التي تساعد في حرق الدهون المتراكمة في الجسم بفضل احتوائه على كمية هائلة من الألياف. أعدي البروكولي في المايكرويف وأضيفيه إلى السلطات أو حتى يمكنك تناوله مع صلصة الكاتشاب والخردل أو صلصة الحامض والثوم واستفيدي من مميزاته الرائعة.
هيا عزيزتي، سارعي إلى مطبخك وأعدّي الأطعمة ط§ظ„طµط­ظٹط© بأفضل طريقة واستفيدي أنت وعائلتك من منافعها الهائلة من البرونزية المصدر انا زهرة للمرأة العربية

يسلمووو غاليتي

ما هي ط§ظ„ط£ط·ط¹ظ…ط© أو ط§ظ„ط£ط¹ط´ط§ط¨ ط§ظ„طھظٹ طھظپظ‚ط¯ الشهية؟

– تؤكل حبة مسلوقة من البطاطا الحلوة قبل الأكل وكذلك نصف حزمة كراث.

تســـــــــــــــلمينِ غآليتيِ

اسعدني تواجدكـ