الوسم: التركية

تعلم طھط¹ظ„ظ… ظ‚ظˆط§ط¹ط¯ ط§ظ„ط§ط¹ط¯ط§ط¯ في ط§ظ„ظ„ط؛ط© التركية

قواعد الاعداد في التركية
تعلم قواعد الاعداد في ط§ظ„طھط±ظƒظٹط© هو أمر مهم للغاية، بدونه سوف تواجه بعض الصعوبات في التعبير بالتركية. أولا سوف ندرس الارقام العددية ثم الاقام الترتيبية.

قواعد مهمة:
الارقام العددية هي الارقام التي تدل على عدد معين، مثلا كتاب واحد، خمسة كتب…
الارقام الترتيبية هي أرقام على ترتيب معين، الصف الاول، الصف الخامس…

هذه بعض الأمثلة:

الاعداد بالعربية Turkish Numbers / الاعداد في التركية
أرقام numaralar
واحد bir
اثنان iki
ثلاثة üç
أربعة dört
خمسة beş
ستة altı
سبعة yedi
ثمانية sekiz
تسعة dokuz
عشرة on
أحد عشر on bir
اثنا عشر oniki
ثلاثة عشر on üç
أربعة عشر on dört
خمسة عشر onbeş
ستة عشر on altı
سبعة عشر on yedi
ثمانية عشر onsekiz
تسعة عشر on dokuz
عشرون yirmi
مائة yüz
ألف bin
مليون milyon
هل لاحظت كيف تستعمل الاعداد في الأمثلة أعلاه؟ حاول التعرف على الاعداد في هذه الجمل و حاول إعادة تركيبها في سياق أخر.

الارقام الترتيبية التركية
هذه لائحة الاعداد الترتيبية في التركية، مثلا الاول ، الألف ، الثاني و العاشر تم وضعها هنا لكي تتمكن من قراءتها و حفضها أيضا. لأن الوسيلة الأكثر نجاحا في تعلم اللغات هي معرفة إستعمال المفردات لكن أيضا حفضهم. نفس الشيء يجب فعله في اللغة التركية.

الاعداد الترتيبية بالعربية Turkish Ordinal Numbers
أول birinci, ilk
ثان ikinci
ثالث üçüncü
رابع dördüncü
خامس beşinci
سادس altıncı
سابع yedinci
ثامن sekizinci
تاسع dokuzuncu
عاشر onuncu
حادى عشر on birinci
ثاني عشر on ikinci
ثالث عشر on üçüncü
رابع عشر on dördüncü
خامس عشر on beşinci
سادس عشر on altıncı
سابع عشر on yedinci
ثامن عشر on sekizinci
تاسع عشر on dokuzuncu
العشرين yirminci
مرة bir kere
مرتين iki kere

كما تلاحظ، الاعداد بما فيها الارقام ، الترتيب و الترقيم لهم دور مهم. لذلك يجب إعطاءهم أولوية عند تعلم اللغة التركية. إذا إنتهيت من هذه الصفحة و أردت دروس أخرى تصفح صفحتنا الرئيسية حول تعلم التركية. يمكنك أيضا إرسال هذه الصفحة لنفسك أو لصديق عبر الضغط على الواسطة أسفله.

milyon شكرا
و bin عافية

دمتى متميزه

طريقة عمل ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© ط§ظ„طھط±ظƒظٹط© اللذيذة من ظ…ط·ط¨ط® ظ…ظ†ط§ظ„ ط§ظ„ط¹ط§ظ„ظ…

طبعاً الكل يعرف ان البسبوسة ما تتصلح بطريقة وحدة فقط.. طرق عديدة ..

ومنها : البسبوسة التركية

<< ليش بسبوسة بالذات
أوكي.. راح أبدأ معكم في الوصفة.. ويارب تعجبكم.. ويعجبكم طعمها

المقادير

1 وربع كوب سميد
1 كوب مسحوق جوز الهند
1 علبة قشطة
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران

مقادير صلصة التوفي: 1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة وواحد كوب سكر

الطريقة:

تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المظرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى

لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي

عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع واستمتعي باالذ بسبوسة

منقووووووول

.يعطيكِ العاااااااافيه ..

متشكرة على تقبل مروري وشكراً لكم على هذه الوصفات الدائمة الروعة

وانا بردو عندي وصفة تعلمتها من موقع شهية وولادي يحبومها كثيراً
وهي

البســـــــبوســـــــــة

وصراحة انا ما كنت اعرف اعملو ودايما احاول وما يضبظ معايا.. و في مرة قالتلي رفيقتي تصفحي النترنت ودوري على وصفة سهلة لي على شان وصفتها ما قدرت ساويها.

وفعلاً دخلت النت وبحثت هن اسهل وصفة للبسبوسة وكانت من موقع شهية .. والآن دايماً اساويها ولادي وزوجي يحبوها كتير من ايديا …

تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب

تسلممممممممممممم الايادي

ربي يعيك الف عافيه

قواعد ط§ظ„ظ†ظپظٹ في التركية
تعلم ظ‚ظˆط§ط¹ط¯ النفي في ط§ظ„طھط±ظƒظٹط© هو أمر مهم للغاية، بدونه سوف تواجه بعض الصعوبات في التعبير بالتركية.

قواعد مهمة:
حروف النفي في التركية تستعمل للدلالة على عدم حصول شيء أو إنكار حدث ما … و غيرها مثل ط§ظ„ظ„ط؛ط© العربية تماما. لكن التركية تستعمل بعض الاساليب المختلفة.

هذه بعض الأمثلة:

النفي بالعربية Turkish Negation / النفي في التركية
النفي Olumsuzluk
هو ليس هنا O burada değil
هذا ليس كتابي bu benim kitabım değil
لا تدخل girmeyin
هل لاحظت كيف تستعمل النفي في الأمثلة أعلاه؟ حاول التعرف على النفي في هذه الجمل و حاول إعادة تركيبها في سياق أخر.

لائحة النفي في التركية
هذه لائحة النفي في التركية، مثلا النفي بما فيها الإنكار ، الجزم و و أداة لا النافية تم وضعها هنا لكي تتمكن من قراءتها و حفضها أيضا. لأن الوسيلة الأكثر نجاحا في طھط¹ظ„ظ… اللغات هي معرفة إستعمال المفردات لكن أيضا حفضهم. نفس الشيء يجب فعله في اللغة التركية.

النفي بالعربية Turkish Negation
أنا لا أتكلم konuşmam
أنا لا أكتب yazmam
أنا لا اقود sürmem, araba kullanmam
أنا لا أحب sevmem
أنا لا أعطي vermem
أنا لا ابتسم gülümsemem
أنا لا آخذ almam
انه لا يتحدث konuşmaz
انه لا يكتب yazmaz
انه لا يقود sürmez, araba kullanmaz
انه لا يحب sevmez
انه لا يعطي vermez
انه لا يبتسم gülümsemez
انه لا يأخذ almaz
نحن لا نتحدث konuşmayız
نحن لا نكتب yazmayız
نحن لا نقود sürmeyiz, araba kullanmayız
نحن لا نحب sevmeyiz
نحن لا نعطي vermeyiz
نحن لا نبتسم gülümsemeyiz
نحن لا ناخذ almayız

كما تلاحظ، النفي بما فيها الإنكار ، الجزم و و أداة لا النافية لهم دور مهم. لذلك يجب إعطاءهم أولوية عند تعلم اللغة التركية. إذا إنتهيت من هذه الصفحة و أردت دروس أخرى تصفح صفحتنا الرئيسية حول تعلم التركية. يمكنك أيضا إرسال هذه الصفحة لنفسك أو لصديق عبر الضغط على الواسطة أسفله.

الله يعطيج العافية

دمتى متميزه

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

صدر دجاجة مسلوق ومقطع مكعبات

375 جرام ط¨ط§ظ…ظٹط© مجمدة أو علب محفوظة( مغسولة ومصفاة جيدا)

2 ملعقة حمص شامي ( عبوات أو مسلوق)

8-10 حبات طماطم شيري (صغيرة الحجم مقطعة نصفين)

50 مللي زيت زيتون ( يستخدم نصفه في الطهي ونصفه الآخر قبل التقديم)

نصف كوب ماء ساخن

ملعقة صغيرة ملح

عصير ليمونة

فص ثوم مفري

ملعقة صغيرة نعناع جاف

خطوات

01 ضعي الدجاج والبامية والحمص وحبات الطماطم ونصف مقدار الزيت والماء والملح في قدر عميقة مغطى جيدا.

02 اتركي المكونات لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج ولا تقلبيها كثيرا حتى لا تهترئ أو تتفتت البامية. عند تمام النضج أضيفي بقية زيت الزيتون.

03 امزجي مكونات صلصة التتبيل ورشيها فوق البامية واخلطيها جيدا برفق لتحتفظ البامية بشكلها الصحيح. يقدم الطبق ساخنا أو دافئا.

المصدر موقع كيف

تعلم ظ‚ظˆط§ط¹ط¯ ط§ظ„ظ†ط¹ظˆطھ في ط§ظ„ظ„ط؛ط© التركية

قواعد النعوت في التركية
تعلم قواعد النعوت في ط§ظ„طھط±ظƒظٹط© هو أمر مهم للغاية، بدونه سوف تواجه بعض الصعوبات في التعبير بالتركية.

قواعد مهمة:
النعوت في التركية هم كلمات تصف شيئا ما أو تصف شخصا معينا عندما تستعمل في عبارة معينة.

هذه بعض الأمثلة:

النعوت بالعربية Turkish Adjectives / النعوت في التركية
الصفات sıfatlar
شجرة خضراء yeşil bir ağaç
مبنى عال yüksek bir bina
رجل مُسن جدا çok yaşlı bir adam
البيت القديم ألاحمر eski kırmızı ev
صديق لطيف جدا çok hoş bir arkadaş
هل لاحظت كيف تستعمل النعوت في الأمثلة أعلاه؟ حاول التعرف على النعوت في هذه الجمل و حاول إعادة تركيبها في سياق أخر.

لائحة النعوت في التركية
هذه لائحة النعوت في التركية، مثلا النعوت بما فيها الالوان ، الاحجام و الكميات تم وضعها هنا لكي تتمكن من قراءتها و حفضها أيضا. لأن الوسيلة الأكثر نجاحا في طھط¹ظ„ظ… اللغات هي معرفة إستعمال المفردات لكن أيضا حفضهم. نفس الشيء يجب فعله في اللغة التركية.

النعوت بالعربية Turkish Adjectives
الوان renkler
أسود siyah
أزرق mavi
بني kahverengi
رمادي gri
أخضر yeşil
برتقالي portakal rengi
بنفسجي mor
أحمر kırmızı
أبيض beyaz
أصفر sarı
أحجام boyutlar
كبير büyük
عميق derin
طويل uzun
ضيق dar
قصير kısa
صغير küçük
طويل uzun, yüksek
سميك kalın
رقيق ince
واسع geniş
أشكال şekiller
دائري dairesel, yuvarlak
مستقيم düz
مربع kare
ثلاثي üçgen şeklinde
أذواق tatlar
مُرّ acı
طري taze
مالح tuzlu
حامض ekşi
حار baharatlı
حلو tatlı
ميزات nitelikler
سيئ kötü
نظيف temiz
مظلم karanlık
صعب zor
قذر kirli
جاف kuru
سهل kolay
فارغ boş
غالي pahalı
سريع hızlı
أجنبي yabancı
مليء tam, noksansız, dolu
جيد iyi
صعب sert
ثقيل ağır
رخيص ucuz
خفيف hafif
محلي yerel
جديد yeni
صاخب gürültülü
قديم eski
قوي güçlü
هادئ sessiz
صحيح doğru
بطيء yavaş
ناعم yumuşak
جدا çok
ضعيف zayıf
مًبتل ıslak
خاطئ yanlış
شاب genç
كميات miktarlar
قليل – للأعداد az
قليل – للكميات küçük
كثير – للأعداد çok
كثير – للكميات çok
جزء bölüm
بعض bazı
بضعة birkaç
كامل bütün

كما تلاحظ، النعوت بما فيها الالوان ، الاحجام و الكميات لهم دور مهم. لذلك يجب إعطاءهم أولوية عند تعلم اللغة التركية. إذا إنتهيت من هذه الصفحة و أردت دروس أخرى تصفح صفحتنا الرئيسية حول تعلم التركية. يمكنك أيضا إرسال هذه الصفحة لنفسك أو لصديق عبر الضغط على الواسطة أسفله.

.مشكوره يَ الغلآ

دمتى متميزه

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

4 بيضات

كوبا ونصف دقيق

ملعقة صغيرة ملح

حوالي ثلث كوب ماء

نصف كوب دقيق ونشا

300 جم جبن فيتا مفتت

حزمة بقدونس مقطعة قطعا صغيرة

ثلث كوب زبد ذائب

ثلث كوب زيت زيتون

خطوات

01 امزجي الدقيق والملح جيدا ثم اكسري البيض في المنتصف. أضيفي القليل من الماء واعجني المزيج جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك.

02 اقسمي العجين إلى 10 كرات مع مراعاة أن يكون اثنتان منهم أكبر من الباقي ثم اتركيهم جانبا. أثناء ذلك فتتي الجبن وامزجيه جيدا مع البقدونس.

03 انثري سطح المطبخ بمزيج الدقيق والنشا، ثم خذي كرات العجين الصغيرة ومهديها جيدا حتى تحصلي على طبقات عجين رفيعة قدر الإمكان (أشبه بطبقات الرقاق).

04 خذي كرة العجين الكبيرة وافرديها جيدا، ثم ضعيها في إناء خبيز مدهون سطحه بقليل من الزيت.

05 اغلي 5 أكواب ماء في إناء كبير الحجم وأضيفي لهم قليلا من الملح وزيت الزيتون، ثم اسلقي طبقات العجين جيدا.

06 قبل سلقك للعجين تأكدي من جلب إناء كبير الحجم به ماء بارد وبجانبه مصفاة. بحيث تسلقي العجين لمدة تتراوح من 30 ثانية إلى دقيقة في الماء المغلي ثم تبرديه في الماء البارد وتصفيه.

07 انقلي طبقات العجين إلى إناء الخبيز وادهني كل طبقه منهم جيدا بمزيج الزيت ولا تنسي وضع الحشو بعد طبقتين أو ثلاث طبقات.

08 غطي طبقات العجين بطبقة العجين الكبيرة غير المسلوقة، ثم ادهنيها جيدا ببقية الزيت واخبزيهم في فرن درجة حرارته 350 فهرنهايت (170 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 40-50 دقيقة أو إلى أن تميل رقائق اللازانيا قليلا للون البني ثم قدمي.

المصدر موقع كيف