الوسم: الحبة

فوائد ط§ظ„ط­ط¨ط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط، :
قال رسول الله صلى الله عليه و سلم : " عليكم بهذه الحبة السوداء ، فإن فيها شفاء من كلّ داء إلا السَّام ". رواه البخاري (5688) ومسلم (2215) .
و قال ابن شهاب : ( و السَّم : الموت ، و الشونيز : الحبَّة السوداء ).
الحبة السوداء هي : الشونيز بلغة الفرس ، و تسمى : الكمون الأسود في السودان وتسمى : الكمون الهندي ، وتعرف في بلاد الشام ومصر باسم حبة البركة .
و الحبَّة السوداء تؤخذ من نبتة تنمو في حوض البحر الأبيض المتوسط، و يصل ارتفاع هذه النبتة إلى (50) سم .
الوصف:
والاسم العلمي للنبات هو Nigeria Sativa، وهو نبات قصير القامة لا يزيد طول قامته عن 3 مم، وهو ينتمي لعائلة الشمر واليانسون، حتى إنه أحيانًا يتم الخلط بينه وبين نبات الشمر، وتحتوي ثمرة النبات على كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد والتي سرعان ما تتحول إلي اللون الأسود عند تعرضها للهواء.
استعمال الحبة السوداء :
حين أزاح اللورد "كارتر" الستار عن كشفه الأثري المهم، وهو مقبرة الملك الفرعوني "توت عنخ آمون"، لم يكن يعلم ماهية الزيت الأسود اللون الذي وجد ضمن مقتنيات هذا الملك الشاب، والذي عرف فيما بعد بزيت "حبة البركة" أو "الحبة السوداء".
أهم الدراسات حول الحبة السوداء :
ففي الولايات المتحدة أثبت الباحثون أن الحبة السوداء تنشط الجهاز المناعي عند الإنسان
وفي بريطانيا نشرت دراسة عام 1996 في مجلة Planta Medica، ذكر فيها الدكتور
" هوتون " خصائص زيت الحبة السوداء الطيار المضادة لآلام المفاصل والروماتيزم .
وقد قامت بهذه الدراسة الباحثة العربية " ريما أنس مصطفى الزرقا " في مخابر جامعة كينغ في لندن، تحت إشراف أساتذة بريطانيين وأثبتت تلك الدراسة أيضا وجود خواص مضادة للجراثيم في زيت الحبة السوداء الطيار.
من تلك الدراسات تجربة أجريت على الفئران، وأشارت إلى فائدة الحبة السوداء في تخفيف أعراض الحساسية عند الفئران وقد نشرت هذه الدراسة في إحدى أشهر المجلات العالمية Annals of Allergy عام 1993 .
وكانت هناك دراسة أخرى نشرتها مجلة " International Journal of Pharmacology " عام 1993 وأشارت إلى قدرة خلاصة الحبة السوداء على خفض سكر الدم عند الأرانب .
كما نشرت مجلة Phytotherapy Researchعام 1992 دراسة أشارت إلى فوائد زيت الحبة السوداء الطيار في تثبيط نمو جرثومين شهيرين يوديان بحياة مئات الألوف من الأطفال في العالم، وهما جرثوم الكوليرا والشيغلا، واللذان يسببان الإسهالات الشديدة عند الأطفال .
و دراسة الدكتور أحمد القاضي ، والدكتور أسامة قنديل في الولايات المتحدة ، والتي أظهرت أن تناول جرام واحد من الحبة السوداء مرتين يوميا قد ينشط الجهاز المناعي . ولكن الدراسة كانت على عدد قليل من الناس . ومن أهم الدراسات التي أجريت حتى الآن دراسة أجرتها البحاثة ريما أنس مصطفى الزرقا في جامعة كينغ في لندن ، ونالت بهذا البحث شهادة الماجستيروقد أجريت تلك التجارب على الحبة السوداء تحت إشراف أساتذة بريطانيين وفي مخابر جامعة لندن .
وقد أثبتت تلك الدراسة وجود خواص مضادة للجراثيم في زيت الحبة السوداء الطيار على عدد من الجراثيم . كما أجريت دراسات لمعرفة الخواص المضادة للالتهاب
( Anti Inflammatory ) في المادة الفعالة في الحبة السوداء والتي تدعى الثيموكينون .
كشفت البحوث الكميائية ان الحبة السوداء تحتوي على عدد كبير من المواد الكيمائية حيث تحتوي على ما يلي:
1ـ الزيت الثابت (Fixed oil) وتصل نسبته الى 35% وهو عبارة عن احماض دهنية اللامشبعة بالهيدروجين unsaturated Fatty acids وبعض الاحماض الدهنية المشبعة saturated Fatty acids بالاضافة الى نسبة قليلة من الاسترولات (Sterols) والتركيب النسبي للاحماض الدهنية للزيت الثابت هو: حمض اولينك 20 ـ 24% , حمض لنوليك 44 ـ 56%, حمض لنولنيك 6, ـ 8,1%و حمض وحمض اراشيدك 9,2 وحمض ايكرزاداينوك 5,2بالميتولنيك 3% وحمض بالميتيك 12 ـ 14% وحمض استيريك 2.5 ـ 3% وحمض مرستيك 16,% واسترولات 0.5% وقد تعرف على الاسترولات واهمها الكوليسترول والكامبستيرول والاستجما ستيرول وبيتامسيتوستبرول والغا اسبيناستبرول.
كما تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين هـ , ب بالاضافة الى مواد صابونية واهمها مركب ميلانتين كما تحتوي الحبة السوداء على مادة الكاروتين والتي ثبت ان لها مفعول ضد الخلايا السرطانية. بالاضافة الى هرمونات وانزيمات هاضمة ومضادة للحموضة.
2. أهم محتويات حبة البركة فهي الزيوت الطيارة Volatile oil وهي التي يعزى لها في الغالب التأثير الدوائي. والزيت الطيار عبارة عن مادة سائلة متطايرة توجد بنسبة 1.5% وله رائحة عطرية وذو لون اصفر باهت واهم مكوناته مركب الثايموكينون وتتراوح نسبته في الزيت الطيار ما بين 18 ـ 25% من وزن الزيت وكمية قليلة من مادة ثنائي هيدروثايموكينون ونسبة عالية من مادة باراسايمين 31.5% والفاباينين بنسبة 9,5% كما يحتوي الزيت على بعض الاساتر بنسبة 16% وفينولات بنسبة 7.1% ، كما تحتوي على مواد سكرية ونشويات بنسب33.9.7% ومعادن مثل الفوسفات والفسفور والحديد والكالسيوم.

(في الطب الحديث)
للحبة السوداء بصورتها الكاملة تأثير فعالية كبيرة حيث كشفت بعض البحوث أن معالجة الإنسان أو الجرذان بمسحوق الحبة السوداء أدت إلى زيادة عدد ونشاط بعض خلايا المناعة مثل خلايا T الليمفاوية القاتلة وتنشيط الخلايات المبلغمة (maciophages) في التقام الجراثيم. كما أوضحت البحوث قدرة هذه الحبوب على زيادة افراز ادرار اللبن في الاغنام.
تأثيرات الخلاصة المائية لحبة البركة: كشفت الدراسات التجريبية عن قدرة الخلاصات المائية لحبة البركة على تنشيط افراز بعض عوامل تنشيط المناعة من الخلايا اللمفاوية مثل مادتي انترليوكين ـ 1 (Interleukine – 1) وانترليوكين ـ 3 (Interleukine – 3) والى تنشيط بلغمه الجراثيم وكذلك اضعاف افراز السوائل المعدية الحمضية ومنع حدوث القرح المعدية التجريبية المحدثة بمادة الاسبرين في الجرذان. بالاضافة الى علاج بعض امراض الديدان المعوية في الاغنام والديدان الشريطية في الاطفال.

ـ تأثيرات الخلاصة الكحولية:
كشفت الدراسات التجريبية ان للخلاصات الكحولية للحبة السوداء عدة تأثيرات مثل الفتك بالعديد من الجراثيم مثل الاشريكية القولونية والزائفة الزنجارية وبعض الفطريات مثل الرشاشية. وكذلك ابادة بعض الخلايا السرطانية وارخاء عضلات الامعاء وكبح التقلصات والآلام التجريبية المحدثة ببعض الكيماويات. وكذلك علاج بعض المصابين ببعض الديدان المعوية مثل الدودة الشريطية والصفرا الخراطيني وكذلك تثبيط الالتهابات والآلام ومنع تسوس الاسنان ومنع انخفاض مستوى الهيموغلوبين وعدد كريات الدم البيضاء المحدث ببعض العقاقير المضادة للسرطان مثل عقار سيسبلاتين.(الزيت الطيار)

التأثيرات الطبية للزيت الطيار للحبة السوداء
لقد كشفت الدراسات التجريبية قدرة هذا الزيت الطيار في جرعات صغيرة على احداث بعض التأثيرات وهي:
ـ تخفيض ضغط الدم الشرياني وتخفيض سرعة النبض القلبي في الجرذان والوبر بتأثيره المنشط على بعض المستقبلات السروتونية في المخ.
ـ زيادة سرعة التنفس "احداث تهيج" وتقلصات في رغامي (Trachea) حيوان الوبر عن طريق افراز مادة الهستامين.
ـ زيادة افراز مادة الصفراء في الكلاب.
ـ زيادة اخراج حمض اليوريك "المسبب لمرض النقرس" في البول.
ـ الفتك بالعديد من الجراثيم مثل السلمونيلله والتيفية والصنمة الهيضية والزانفة الزنجارية وبعض الفطريات مثل الرشاشية السوداء وبعض الديدان المعوية.
ـ ارخاء عضلات الامعاء وكبح التقلصات المحدثة ببعض الكيماويات فيها.
ـ تخفيض مستوى سكر الدم في الأرانب والجرذان الصحيحة المصابة بداء السكر التجريبي بعد معالجتها بجرعات "5 مليجرام/ كيلوجرام" حقنا في الصفاق بدون أي تأثير على مستوى الانسولين في الدم.
ـ تثبيط تقلصات الرغامي المعزولة من حيوان الوبر عند تنشيطها بمادة الهستامين والاستيل كولين وتثبيط تقبضات شرايين الأرانب المحدثة بمادة نورادرينالين.
ـ تخفيض حرارة الجسم بعدة درجات مئوية بعد حقنه في الفئران عبر تنشيط المستقبلات السروتونية في الدماغ في منطقة الهيبوثلامسي وقد حاول الباحثون فصل المركبات الرئيسية في الزيت الطيار لحبة البركة فوجدوا ان المركب ثايموكينون هو المسؤول الرئيسي عن التأثيرات التي نتجت عن الزيت الطيار.
اما مركب الفاباينين فقد اكتشفت قدرتها على تثبيط الالتهابات التجريبية عبر افراز مادة هيدروكورتيزون وتثبيط نمو بعض الجراثيم خصوصا تلك المرتبطة بالتهابات حب الشباب, كما وان لها القدرة على تثبيط نمو بعض الأورام السرطانية في أكباد الجرذان وزيادة افراز المخاط من الشعب الهوائية في بعض المرضى المصابين بالتهابات رئوية وبالأخص المزمنة.(استعمالات الحبة السوداء).

تسلمي رحووووله مشاء الله ما قصرتي
جزاك الله خير

الله يعطيك العافيه

الله يجزاك الجنة على هذي المعلومه

آمين
الله يعافيكم حبيباتي

يعطيك العافيه موضوع قيــــّـم

كل الشكر لكـ

العفو ترف

هل ط§ظ„ظ…ط¯ط§ظˆظ…ط© على أخذ ملء ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ظ…ط®ظ„ظˆط·ط© من ط§ظ„ط­ط¨ط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط، + ط§ظ„ط­ظ„ط¨ط© + ط§ظ„ظٹط§ظ†ط³ظˆظ† على الريق

القولون والأمعاء
* هل المداومة على أخذ ملء ملعقة مخلوطة من الحبة السوداء + الحلبة + اليانسون على ط§ظ„ط±ظٹظ‚ يومياً مفيدة للقولون والأمعاء ؟

– هذه الخلطة لا أنصح باستخدامها للقولون والأفضل من ذلك عمل خليط متجانس من البابونج والشمر والزنجبيل والبردقوش وسحقها ثم أخذ ملء ملعقة صغيرة من المخلوط ووضعها على ملء كوب ماء مغلي وتركها لمدة 10دقائق ثم تصفيتها وشربها قبل الوجبات الثلاث يومياً.

قال صاحب قاموس التداوي بالنبات:ويستخرج من بذورها "أي حبة البركة" زيت يوضع منه بعض نقط على القهوة، فتهدأ الأعصاب، ويفيد للسعال العصبي، والنزلات الصدرية، وينبه الهضم، ويدر: اللعاب، والبول، والطمث، ويطرد الرياح والنفخ. [انتهى]
فوائده واستعمالاته:
ويستعمل زيت ط§ظ„ط­ط¨ط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط، بشكل رئيسي كداعم للجهاز المناعي والتنفسي، بسبب وجود حمض اللينوليك، الذي يتحول بشكل كيماوي بالجسم عن طريق الانزيمات إلى البروستاغلاندينات، هذه البروستاغلاندينات لها دور هام في السيطرة على الالتهابات، وتنشيط الخلايا التانية والبانية، وهي أهم الخلايا الداعمة، بالإضافة إلى دورها في توسيع القصبات الهوائية، ومكافحة الالتهابات الرئوية، ومعالجة الربو، والجهاز التنفسي.
يستعمل زيت الحبة السوداء أيضاً لإعادة التوازن الغذائي للجسم، وخاصة بعد زيادة تناولنا للهرمونات الضارة، في غذائنا اليومي.
زيت الحبة السوداء في الأبحاث الحديثة:
هذا وقد أشارت الأبحاث الحديثة إلى دور هام يلعبه هذا الزيت في إعادة التوازن للغدد الهرمونية، كتنشيط البنكرياس للطاعنين في السن، وتنظيم الدورة الشهرية عند النساء.
كما ان زيت حبة البركة يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية والمهمة لصحة الجلد والشعر والأغشية المخاطية، وكذلك عملية ضبط مستوى الدم، وإنتاج الهرمونات بالجسم، وغيرها من الوظائف الحيوية المهمة.
محاذير:
علماً بأنه لا ينصح بتناوله للحوامل، لكي لا يساعد على ارتخاء عضلات الرحم، علماً بأنه لا يحمل أي تأثيرات جانبية.
——————-
المصادر:
– قاموس التداوي بالنبات – أحمد قدامة
– معجزة الشفاء بالحبة السوداء – د. ماجدة النجار.

سائل يقول هل ط§ظ„ظ…ط¯ط§ظˆظ…ط© على أخذ ملء ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ظ…ط®ظ„ظˆط·ط© من ط§ظ„ط­ط¨ط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط، + ط§ظ„ط­ظ„ط¨ط© + ط§ظ„ظٹط§ظ†ط³ظˆظ† على الريق يومياً مفيدة للقولون والأمعاء ؟

– هذه الخلطة لا أنصح باستخدامها للقولون والأفضل من ذلك عمل خليط متجانس من البابونج والشمر والزنجبيل والبردقوش وسحقها ثم أخذ ملء ملعقة صغيرة من المخلوط ووضعها على ملء كوب ماء مغلي وتركها لمدة 10دقائق ثم تصفيتها وشربها قبل الوجبات الثلاث يومياً.

يســـــــــــــلمؤِ يآلغلآ

الحبة ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط، ، حبة ط§ظ„ط¨ط±ظƒط© ، الكمون الاسود ، القزحة ، الشونيز ، شونياز ، بالكالونجي الاسود ، الكراوية السوداء
Nigella sativa , Black Cumin

عشبة حولية تعلو 30 سم ، لها ساق منتصبة متفرعة وأوراق دقيقة عميقة القطع وازهار زرقاء إلى رمادية وقرون وبذور مسننة ، موطنها غربي آسيا ، تزرع في كثير من أنحاء آسيا ومنطقة البحر المتوسط لبذورها وكنيته حدائق . تجمع البذور عندما تنضج .

– حبة البركة تساعد على الاحتفاظ بحرارة الجسم الطبيعية
– تساعد حبة البركة على إدرار اللبن
– حبة البركة لها تأثير محفز على جهاز المناعة
– حبة البركة غذاء صحي ومهم ومفيد للطفل والمرأة وكبير السن نظرآ لإحتوائها على مواد غذائية متنوعة

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يابرونزيات ظ…طھظˆظپط± عندى ط¨ط§ظ„ط®ط¨ط± ط¯ط±ط°ظ† مقص ط§ظ„ظپطھظ„ط© ط§ظ„ط§ظٹط±ط§ظ†ظ‰ ط§ظ„ط°ظ‡ط¨ظ‰ أبيعة بالسعر الذى اشتريتة بة
لعدم تفرغى وسعرة 15 ط±ظٹط§ظ„ للحبة برجاء رفع الموضوع ولو بدعوة وشكرا لكم

موٍوٍفقـــــــــــة

شكرا لمرورك العطر

بالتوفيق

المقادير:

5بيضات0
2كاس صغيرة سكر0
1كاس صغيرة ماء0
نصف كاس صغيرة زيت0
3ملاعق حليب بودرة0
هيل-حبة سوداء0
ملعقة طعام بيكينج باودر0
3 كاسات صغيرة ونصف دقيق ابيض0

الطريقة:

1-يخفق البيض-السكر-الحليب-الماء-الزيت في الخفاقة حتى يصبح مثل الكريمة0
2-يوضع الدقيق في زبدية ويوضع عليه البيكينج باودرويصب فوق الخليط ويوضع ط§ظ„ظ‡ظٹظ„ والحبة ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط، ويقلب باتجاه واحد ويوضع بالصينية ويدخل الفرن0

الله يعطيك العافية

تحتوي ثمرة نبات ط§ظ„ط­ط¨ط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط، على كبسولة بداخلها بذور بيضاء والتي تتحول بسرعة الى اللون الاسود عند تعرضها للهواء.
تعتبر الحبة السوداء مصدر جيد للطاقة ومقوي لجهاز المناعة.
تستخدم الحبة السوداء بكثرة في المعجنات

الله يعطيكـ العـــافية

اسعدني مروركـــــ

تسلمين
والله يعطيك العافيه ملوكه

موووووفقه غلاتي

يسلمو و و و و و و

الله يوفقك اختي

جزاك الله خير

up………..

الله يوفقك

الجميع يارب 🙂

موفقة حبيبتي

يسلموو …