مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1 ملعقة كبيرة زبد
¼ 1 كوب دقيق
½ كوب دقيق أسمر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
¾ كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة عسل
½ كوب تمر مفروم
2 ملعقة كبيرة سمسم
خطوات
01 جهزى الفرن بتسخينه على درجة حرارة 220 ، وادهى قالب فرن بقليل من الدهن.
02 انخلى الدقيق في وعاء كبير وضيفى الملح و الخميرة ثم الزيت و ط§ظ„ط¹ط³ظ„ .
03 ضيفى الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس.يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت وغطى واتركى
04 اعجنى العجين المُتخمر و ضيفى ط§ظ„طھظ…ط± و السمسم و ضعى في القالب المُعد
05 غطى واتركى في مكان دافئ ليتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة و رشى الوجه بقليل من السمسم.
06 اخبزى في الفرن لمدة 30 دقيقة ، و بعد الخبز قلبى على شبكة و اتركى ليبرد قبل التقطيع و التقديم.
: نصائح
قدمى مع الشاى