مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1000 غرام من لحم الضلع
6 فص الثوم
2 ملعقة طعام من فول ط§ظ„طµظˆظٹط§ الأسود
2 ملعقة طعام من الزنجبيل
1 حبة فلفل أحمر حار
ربع كوب من صلصة الصويا الخفيفة
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط،
3 ملاعق طعام من السكر البني
كوب و نصف من الماء
1 حبة بصل
2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
خطوات
01 يقطع اللحم إلى قطع سميكة نوعا ما و توضع في صينية فرن
02 ثم ينثر فوقه فول الصويا الأسود و الثوم المفروم و الزنجبيل المبشور و الفلفل الحار المقطع و صلصة الصويا و السكر و الماء
03 تغطى الصينية و يطبخ في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية و يترك مدة ساعة و نصف تقريباً
04 يحمر البصل في الزيت
05 ثم يضاف اللحم و يحمر ثم يقدم
المصدر موقع كيف