أولاً الكيك :
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح
أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي كيك الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة الكيك من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور
قطعي 10 قطع من الكيك الأبيض و 6 قطع من الكيك الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ
هو عبارة عن كريمة الفستق
ورغوة الشكولاتة
:للفستق تحتاجين
3 بيضات
250 غ جبن ماسكاربون mascarpone
3 م ك سكر
2 م ك عجينة الفستق
2 أوراق الجيلاتين
أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة
ضعيه من الأفضل في زبدية صغيرة كما في الصورة
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار كريمة الشوكولاتة
ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة
وهنا الشكل النهائي
واتمنى منكم تقدمونها هدايا لأولادكم
وهنا وعافية
انتظر ردودكم
بس شكلها حلو ويفتح النفس
مشكورة ع الموضوع الكوول وامكن افكر اعمله لو فاز منتخبنا في كاس العالم هههههه
الله يعطيك العافية…
الكيك شكله روعة واكيد طعمه اروع
بس والله شغلته شغغغغغلة
مشكورة حبيبتي
شكله متعب تصليحه بس اخذنا خلفيه عنه مشـــــــــــــــــــــــــــــكوره
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصدق احساس
 يا ربيييييييي كل هذا واخرتها تتاكل بثواااني
بس شكلها حلو ويفتح النفس مشكورة ع الموضوع الكوول وامكن افكر اعمله لو فاز منتخبنا في كاس العالم هههههه |
ههههههههههههههههه
العفو حبيبتي
عن جد إعمليه لو فاز المنتخب أو فاز الفريق الي يشجعه زوجك
مشكورة حبيبتي ع المرور
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة
شكلها جنان و اكييييييد طعمها
الله يعطيك العافية… |
الله يعافيك
يسلمو ع المرور
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عصفورة الصباح
الكيك شكله روعة واكيد طعمه اروع
بس والله شغلته شغغغغغلة مشكورة حبيبتي |
العفو
أما من جد شغلته شغله
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت المملكه
شكله متعب تصليحه بس اخذنا خلفيه عنه مشـــــــــــــــــــــــــــــكوره
|
العفو
يسلموووو ع المروووور
صراحة اختي شكلة يجنن واكيد الطعم انا اعجبني مرة عندي ولد يموت في الكورة ويمكن اذا سويتها له يسمن