مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
1/2 كيلو سمك
سلمون
كوبا أرز صيني
حبتا طماطم معصورتان
خضار مشكل حسب الرغبة
أوراق بقدونس وكزبرة خضراء
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة إكليل الجبل
ملعقة ثوم مطحون
بهارات مطحونة حسب الرغبة وحبات «فلفل أسود – كمون- خولجان
خطوات
01 اغسلي السمك جيداً وضعي عليه قليلاً من الليمون واتركيه جانباً
02 ضعي قليلاً من الزيت في القدر ثم ضعي البصل عليه حتى يحمر
03 ضعي الطماطم على البصل والثوم وقلبي جيداً مع صلصة الطماطم
04 اضيفي السمك وقلبي جيداً مع بقية المكونات ثم اضيفي ط§ظ„ط£ط±ط²
05 اضيفي كوبين من الماء على المكونات وغطي القدر على نار هادئة بعد إضافة البهارات المذكورة
06 اتركي الأرز حتى ينضج وقدميه ساخناً
: نصائح
مدة الطبخ ما بين 35 دقيقة . تحتوي على 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام[/color]
المصدر موقع كيف