مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
200 جم من ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ†
80 جم من الجزر (شرائح)
60 جم من البصل (مفري)
20 جم من البقدونس (مفري)
80 جم من الطماطم (مفري)
1.5 لتر من مرق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
120 جم من شاورمة الدجاج
زيت زيتون
زيت ذرة
خطوات
01 طريقة تحضير الشاورما:
02 يسخن زيت الزيتون في قدر على النار
03 يخلط الدجاج بالبهارات في إناء
04 يشوح الدجاج في القدر مع الطماطم والبصل والبقدونس حتى ينضج الخليط
05 يرفع الخليط من على النار ويترك جانباً الشوفان
06 يسخن زيت الذرة في قدر آخر على نار متوسطة
07 يشوح الجزر والبصا في القدر حتى يذبلان
08 يضاف الشوفان إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة
09 يضاف المرق إلى الخليط ويغلق القدر ويترك على نار هادئة من 10 إلى 12 دقيقة
10 يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم
11 يزين الطبق بالشاورمة
12 ويصبح الطبق جاهز للتقديم
المصدر موقع كيف