ماهي الاطعمة و الوجبات التي تسبب ارتفاع ضغط الدم

من الأفضل أن يتجنب الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم، الوجبات الجاهزة والأطعمة السريعة. وأشارت الدكتورة آسيا سلطان العُلامة، أخصائية أمراض القلب بمستشفى المفرق في العاصمة الإماراتية أبوظبي، إلى أن تناول وجبة واحدة فقط من الأطعمة السريعة مثلاً يكفي غالباً للوصول على الجرعة اليومية القصوى الموصى بها من الصوديوم. وأوضحت الدكتورة آسيا سلطان العُلامة أنه ينبغي على البالغين الأصحاء ألا يتناولوا أكثر من 2300 ميلليغرام من الصوديوم يومياً، مشيرة إلى أنه من الأفضل أن يتناول مرضى ضغط ط§ظ„ط¯ظ… المرتفع كمية أقل من ذلك. وأوضحت الطبية "أن المصدر الرئيسي للصوديوم في تغذيتنا اليومية هو المواد الغذائية المعلبة والمُعالجة صناعياً". ويندرج ضمنها المواد الغذائية المجمدة والمعلبات والأطعمة المخللة والوجبات الخفيفة وشرائح اللحم وخلطات التوابل والصوصات والدريسينغ.
ويمكن أن تحتوي حصة الحساء المعلب على 600 ميلليغرام من الصوديوم، في حين أن الحساء المُعد في المنزل يحتوي على صوديوم أقل بنسبة تصل إلى 28 في المئة. ويسري الشيء نفسه على الحلوى وأطباق الحلويات.

انا زهرة