مستوى الصعوبة : سهل
خطوات
01 الحليب دائماً يحفظ في الثلاجة بعيداً عن الضوء.
02 تحميص الخبز في اقل درجة ممكنة كي لا يفقد فيتاميناته.
03 عدم المبالغة في غسل الرز وعدم الاكثار من الماء اثناء طبخه
04 أكل الفواكه والخضار دائما طازجة بعد غسلها جيداً.
05 حفظ الخضار ذات الاوارق مثل الخس السبانخ في ابرد مكان في الثلاجة بعد لفها بقطعة قماش مبللة – بينما تحفظ البازيلاء والفاصولياء والطماطم في درجة برودة اقل.
06 انضاج الطماطم الاخضر يتم بوضعه في درجة حرارة الغرفة وفي مكان مضئ.
07 البرتقال والفواكه الحمضية توضع في درجة حرارة عادية ويحفظ عصيرها اذا وضع في الثلاجة ضمن وعاء مغلق.
08 الافضل طبخ البطاطا بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطبخ (وذلك بعد غسلها جيداً).