للأمانة برونزيات موضوع منقول
اليوم جايبتلكم أسهل ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ وبصوص لذيييذ مررره..
مقاديرها بسيطه
ونفس المطاعم بشهادة الكثييييير
ومعاها خبز صاج يهبللللل ..
ينفع حتى للفطاير تحشينه بأي حشوووه وتسخنينه واستمتعي بالطعم.
للأمانه الشاورما والخبز طريقتها اخذتها زمااااااان من المنتدى وناسيه صاحبة كل طبق
أولاً… نبدأ بالصوص اللذيذ..
المقادير…
2م مايونيز… 1 ملعقه زبادي… 1ملعقة طحينه سايله
والطريقه سهله نخلطها مع بعض وبس
وانتهينا من ط§ظ„طµظˆطµ ونبدأ بالخبز
خبز الصاج…
المقادير…
4 كأسات دقيق …. 2 كأس ماء دافئ ….. نصف اصبع زبده…
3 ملاعق ك سكر… ملح … ملعقه ك خميره
5 ملاعق ك حليب بودره
تعجن زي عجينة الفطاير وتترك لتختمر
وممكن تعملين نص الكميه
بعد ماتختمر
نقطعها إلى كور صغيرة
ونفرد كل كوره حتى تصير رقيقه ونقطعها بشي مدور مثلا.. غطا القدر..
وهذي صورتها بعد الفرد
ونبدأ بطريقة التحضير
نحمي صاج أو تاوه تيفال ع النار إلى أن تسخن
ونضع الخبز حتى تصير فيه فقاقيع زي كذا
وكل ماكثرت الفقاقيع يكون احسن
ثم نقلبه ع الجهة الثانيه
إلى ان تتحمر
وهذي صورة لخبزاتي
الشاورمــــــــــــــا….
صدور دجاج مقطعه أصابع
بصل مفروم… ثوم مفروم
بهارات الشاورما الجاهزة
وإذا ماعندك حطي كمون.. كزبرة ناشفه.. فلفل أسود..
ملح
وأنا افضل البهارات الجاهزه
وبس شفتِ كيف سهلة!!!
الطريقة..
نحمر البصل والثوم في الزيت
ونغطي الصينيه لمدة 10 دقائق أو حتى يستوي
ثم ترفعين النار إلى ان يتحمر قليلا
نطفي النار ونضع جمرة وسط الزيت ونغطي بسرعه 5 دقائق
عشان ياخذ نكهة الشوي
وبكذا استوت..
ونبدأ بتحضير الساندوتش
ونضع شوي من الصوص
والدجاج.. بطاطس مقلي.. مخلل خيار.. جبنه شرايح
وأنت ورغبتك في الاضافات
ونضع الساندوتش في سخان الساندوتشات إلى ان يذوب الجبن
واستمتعي بالطعم
هيا ابغى اشوف تطبيقاتكم….
يعطيك العافية يسلمو مرة شهيتيني يمممممممم يمممممممممي. |~~
يـ عطيك الـ عافيه ..||~
دوم متميـ زه..