1 كيلوغرام لحم، قطع مسلوقة
1 كيلوغرام فول أخضر
4 باقة سلق
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 باقة كزبرة، مفرومة
3 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
1. يقلى ط§ظ„ظپظˆظ„ ثم نضيف له قليل من مرق اللحم مع اللحم حتى يستوي نصف استواء.
2. يغسل ط§ظ„ط³ظ„ظ‚ ويقطع ثم يضاف فوق الفول وتقلب قليلاً حتى الاستواء ثم نضيف الكزبرة والثوم ثم تقدم ساخنة
.مششكورهه عيوني عَ الطرح .!
مشكوووورة
