أ
صابع ط§ظ„ظ…ظˆط²ط§ط±ظٹظ„ط§
المقادير
نصف كيلو جبنة موزاريلا
3 بيضات مخفوقة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
رشة من جوزة الطيب
بقسماط
زيت للقلي
الطريقة
- تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة
- يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب
- تغمس الجبنة في البيض ثم البقسماط
- يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخنة مع صلصة الطماطم
شي خطير
الله يعطيك العافية
ومايحرمنا من
جديدك المتميز….
مشكووووووووووووووووووووووووورة…………….