المقادير:
٢ كوب بروكلي مقطع شرائح متوسطه
نصف كوب جبن شيدر
١ كوب كوسا مقطعه مكعبات متوسطه
٢ م-ك زبده
نصف علبة فطر (حسب الرغبه)
١ م-ص ملح و فلفل اسود
الطريقة:
طريقه عمل ط¨ظٹظˆطھط´ط§ظ†ظٹ البروكلي الايطالي
تذاب الزبده فى مقلاه ستانلس
و من ثم تضاف كل المقادير عدا الجبن و الفطر و البهارات
و يقلب الخليط على نار عاليه الحراره حتي النضج
ثم تضاف الجبن الي الخليط و تترك حتي الذوبان
و من ثم يضاف الفطر و البهاراات و يترك قدر بيوتشاني ط§ظ„ط¨ط±ظˆظƒظ„ظٹ علي النار حني النضج
و يقدم بيوتشاني البروكلي ط§ظ„ط§ظٹط·ط§ظ„ظٹ الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء