صورة الطبق:
المقادير:
٢ كوب ارز بسمتي
١ دجاجه كامله
٣ كوب مرق دجاج
١ علبة حمص
٩ فص ثوم
٢ م-ص ملح
١ م-ص هيل او حبهان
١ م-ص قرنفل او مسمار
١ م-ص كركم او عقده صفراء
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط§ط±ط² ط§ظ„ظ…ظ‚ط¯ط± الفلسطيني
يتم غسل الارز و نقعه في الماء
و من ثم يتم وضع الدجاج في قدر مايء بالماء علي النار و يترك حتي النضج
و يضاف الي الدجاج الملح و الهيل و القرنفل و الكركم و الثوم و يترك علي نار هادئه الحاره لمده ١٢ دقيقه او حتي النضج
و يقدم الارز المقدر ط§ظ„ظپظ„ط³ط·ظٹظ†ظٹ الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء
الله يعطيك العافيه