صورة الطبق:
المقادير:
مقادير البشاميل
2ملعقه كبيره دقيق
ملعقتين زيت كبيره
بيضه
رشة ملح
كاسين حليب سائل
مقادير المعكرونه
علبة ظ…ظƒط±ظˆظ†ظ‡
ماء مغلي
ملح
زيت
مقادير اللحمه
ربع كيلو لحمه مفرومه
بصله مفرومه
ملح
كمون
الطريقة:
نسلق المعكرونه مع جميع مقادير المعكرونه
نطبخ اللحمه مع جميع مقادير اللحمه
نضع الزيت مع الدقيق ونضيف الحليب ونحرك تحريك مستمر ختى تتكثف ونضع الملح نحمل جزء من البشاميل ونضعه علي المعكرونه بعد سلقهاونضعها في قاع الصينيه ثم نضع فوقها اللحمه ونكسر بيضه علي البشاميل المتبقي ونحركه ونصبها علي اللحمه ثم ندخلها الي الفرن حتي تتحمر من الاعلى وبالعافيه
يسسسسسسلموٍ يآلغلآ