المقادير:
14كوب جبن شيدار مبشور قليل الدسم
14 كوب جبن موزوريلا مبشور قليل الدسم
12 كيلو لحم بقر صافي مفروم
واحد و نصف ملعقة صغيرة بابريكا
14 ملعقة فلفل مطحون
بهارات و ملح حسب الرغبة
14 كوب جبن موزوريلا مبشور قليل الدسم
12 كيلو لحم بقر صافي مفروم
واحد و نصف ملعقة صغيرة بابريكا
14 ملعقة فلفل مطحون
بهارات و ملح حسب الرغبة
الطريقة:
– سخني المشواة
– اخلطي نوعي الجبن في طبق
– اخلطي اللحم مع البهارات و البابريكا
– شكلي اللحم على شكل دوائر البرجر لتصنعي 8 قطع
– ضعي ملعقتان من الجبن المخلوط في 4 قطع منها ثم غطيها بباقي القطع و اقفلي الأطراف
– للشوي: امسحي المشواة بقليل من الزيت
اشوي القطع على حرارة متوسطة الى عالية لمدة 4
دقائق لكل جانب
احذري ان تضغطي على القطعة حتى لا تسيح الجبنة
– اخلطي نوعي الجبن في طبق
– اخلطي اللحم مع البهارات و البابريكا
– شكلي اللحم على شكل دوائر البرجر لتصنعي 8 قطع
– ضعي ملعقتان من الجبن المخلوط في 4 قطع منها ثم غطيها بباقي القطع و اقفلي الأطراف
– للشوي: امسحي المشواة بقليل من الزيت
اشوي القطع على حرارة متوسطة الى عالية لمدة 4
دقائق لكل جانب
احذري ان تضغطي على القطعة حتى لا تسيح الجبنة
و بس قدميها بهذا الشكل
بالعااااااااااااااافية
تسلم ايدك
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رعش قلبي
 تسلم ايدك
|
بورك فيك يالغالية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
جزيل الشكر
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
جزيل الشكر
مشكورة بارك الله فيك
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سما
مشكورة بارك الله فيك
|
بورك فيك يالغالية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
جزيل الشكر
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
جزيل الشكر
سلمت يمينك يالغالية
ع الطرح القيم
ربي يوفقك ويجزاك خيرا
دمتي بود
ع الطرح القيم
ربي يوفقك ويجزاك خيرا
دمتي بود
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوردة الذهبية
سلمت يمينك يالغالية
ع الطرح القيم
ربي يوفقك ويجزاك خيرا دمتي بود
|
بورك فيك يالغالية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
جزيل الشكر
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
جزيل الشكر