1 كيلوغرام صدور ط¯ط¬ط§ط¬ بدون عظم
1 جزر, شرائح رفيعه
1 فلفل أخضر, مقطع بالطول(شرائح رفيعه)
1 بصلة, مقطعه اجنحه رفيعة
150 غرام ملفوف, مقطع شرائح رفيعه
1 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب نشا
4 ملعقة كبيرة صلصة صويا
1⁄4 ملعقة صغيره بابريكا
بهار حسب رغبتك
فلفل أسود
ملح
طريقة التحضير
1. تقطع الصدور بالطول لتكون على شكل أصابع، تغطى بالنشاء وتقلى فى مقلى زيت غزير بحيث يكون الزيت حامي ثم تخفف النار.
2. فى مقلاة أخرى، يقلى البصل مع الجزر والفلفل ثم يضاف الملفوف، الصويا صوص، البابريكا، البهار، الملح والفلفل.
3. أخيراً تضاف أصابع الدجاج المقلية، يوضع القليل من الماء لتغلي مع بعض وليتكون صوص ثقيل، وتقدم ساخنة.
لتحصلى على جزره مبشوره شرائح طوله ورفيعه استخدمى مبشره اليد لتحصلى على شرائح طويله رفيعه
الاكله تقدم مع ارز بسمتى ابيض
يسلمووو
يمي يمي
تسلمين ياحلوه
يسلموووووووو
مرةةة لذيذة يسلمو حبيبتي