دجاج على الطريقة الهندية

المقادير
– دجاجة مقطعة إلى 8 قطع .
– بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
– 4 فصوص ثوم مهروس.
– نصف حبة زنجبيل "1 ملعقة طعام" مبشور.
– توابل مشكلة تحتوي على الكاري.
– ملح، فلفل.
– 4 ملاعق زيت.
الطريقة
1– نضع الزيت فى مقلاة على النار إلى أن يسخن قليلاً.
2– نضع البصل إلى أن يذبل ثم الثوم و الزنجبيل.
3– نضيف الدجاج و التوابل و نترك الدجاج على النار إلى أن يتحمر قليلاً.
4– نضيف قليلاً من الماء حوالي نصف كوب و نترك الدجاج حتى يغلي.
5– نضيف الملح و الفلفل و نغطي القدر ونهديء النار و نتركه حتى ينضج و تتبقى قليل من الصلصة السميكة.
للأمانة من منقول من موقع رائع هو :: Yom Wara Yom :: يوم ورا يوم – الموقع الأول من نوعه فى الوطن العربى للعناية بالأم و الطفل – يضم نصائح مفيدة لكل أم، نصائح للبنات وللسيدات وللأمهات ، ويهتم بصحة الطفل وتغذيته وتربيته.

تسلم ايدك حبيبتي

الله يعطيك العافية

يعطيك الف عافيه