مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
علبة متوسطة من سمك ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ†
500 غرام من البطاطس
4 أعواد بصل أخضر
1 كوب دقيق
ملح
فلفل أسود
1 حبة بيض
كوب من البقسماط
زيت للقلي
خطوات
01 تسلق البطاطس ثم تهرس و يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً و يفتت السمك السلمون بواسطة الشوكة
02 يخلط السمك مع البطاطس و البصل الأخضر حتى يصبح مزيجاً متجانساً
03 ثم يقسم ثلاثة أقسام
04 يخلط الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود ويخفق البيض
05 تغلف الفطائر بالدقيق ثم توضع في البيض ثم تغلف بالبقسماط
06 يسخن الزيت ثم تقلى الفطائر في زيت معتدل السخونة حتى تصبح ذهبية ثم تقدم
المصدر موقع كيف