مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
ثمرتا بطاطس مسلوقة
ثمرة بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)
نصف كوب لبنة
كوب جبن موزاريلا مبشورة
زعتر مجفف
ملح وفلفل (للتذوق)
خطوات
01 إهرسي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المسلوقة، ثم إمزجيها مع البطاطس المفرية جيدا.
02 إمزجي اللبنة مع جبن الموتزريلا والزعتر في وعاء منفصل، ثم تبلي بالملح والفلفل.
03 خذي جزء من مزيج البطاطس، وشكليها علي هيئة أقراص صغيرة، ثم ضعي الحشو السابق إعداده بها واغلقيها لتكون علي شكل كرات.
04 كرري نفس الخطوات السابقة مع الكمية المتبقية من مزيج البطاطس.
05 إقلي ظƒط±ط§طھ البطاطس في الزيت الساخن حتي تصير لونها ذهبيا وقدميها في الحال.
المصدر موقع كيف