مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
1/2 كيلو أرز
1/2 كيلو دجاج أو لحم مقطع إلي مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 فص ثوم مفري
3/ أكواب حساء دجاج
عودان كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة
1 ثمرة بصل مقطعة إلي شرائح
1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة
2 ثمرات طماطم مقطعة
1/4 ملعقة صغيرة زعفران
2ملعقتان صغيرتان صلصة طماطم
خطوات
01 املاءى إناء كبير بالماء وارفعى فوق النار حتى درجة الغليان.
02 ضيفى الزعفران وملعقة من صلصة الطماطم والأرز واتركى الخليط فوق النار لمدة ربع ساعة.
03 ارفعى الإناء من فوق النار، وضعى ط§ظ„ط£ط±ط² في صينية.
04 ضعى الخضراوات في نفس الإناء السابق بدون التخلص من الماء واتركى لمدة خمس دقائق فوق نار متوسطة الحرارة.
05 تصفي الخضراوات وتخلط مع الأرز.
06 يوقد الفرن،سخنى زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.
07 ضيفى اللحم والثوم والحساء والملعقة المتبقية من صلصة الطماطم واتركى الخليط لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
08 ضيفى خليط اللحم للأرز والخضراوات ،وضعى في الفرن لمده 20 دقيقه.
المصدر موقع كيف