مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
½ ملح
1 ك لحمة
3 كوب أرز بسمتي
3 بصلات مفرومة
2 ملعقة شاي كمون
7ضروس ثوم مفرومة
¼ربع كوب زيت نباتي
½1كوب حمص مسلوق.
ملعقة شاي ونصف فلفل أسود
خطوات
01 اسلقى اللحم إلى أن تنضج.
02 ضعى البصل والثوم في قدر على النار مع الزيت ونقلبه إلى أن يشقر لونه
03 ضيفى إليه 3 أكواب من مرق اللحم مع اللحم والفلفل الأسود والكمون ،والملح ونتركه إلى أن يغلي.
04 أثناء ذلك نغسل ط§ظ„ط£ط±ط² جيدًا بالماء ثم نضيفه إلى القدر مع الحمص ونقلبه جيداً ثم نتركه إلى أن يغلي ،، فنغطيه بعدها ونتركه على النار الهادئة لمدة 40 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز،
: نصائح
ضعيه في طبق التقديم وزينى بالصنوبر.
المصدر موقع كيف