مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
كأس من ط§ظ„ط£ط±ط²
ثلاثة ارباع كأس من الدس الحب المنقي
ثلاث كؤوس من الماء
ملعقة كبيرة من السمن
بصلة كبيرة مقطعة اجنحة
سكين
ملعقة صغيرة من الملح
أواني
موقد
خطوات
01 نقي الأرز و انقعيه في الماء المغلي المملح مدة ساعة ثم اغسلية جيدا و ضعيه على المصفاه ليجف ماؤه
02 اسلقي العدس على نار متوسطة
03 عيري مقدار كاس و نصف ماء و اضيفي اليه الرز و الملح و حركيه
04 اتركي الارز و العدس في الوعاء المغطي على نار هادئة و اقلي البصل بالسمن حتي يحمر لونه
05 رشي السمن المحمي مع قليل من البصل فوق خليط الأرز و العدس و قلبي حتي يتشرب السمن
06 قدمي في طبق أو ضعيه في قالب ثم طبق التقديم
: نصائح
يزين بالبصل المحمر و يؤكل ساخنا
المصدر موقع كيف