طريقة طبخ عمل ط§ظ„ظ†ظˆط¯ظ„ط² ط§ظ„ظ…طظ…ط±ط© ط¨ظ„طظ… ط§ظ„ط؛ظ†ظ… والثوم و الفلفل
١⁄٢ كيلوغرام لحم ستيك, غنم
سلق مفرومة عريض بدون سيقان
٥٠٠ غرام نودلز بالبيض (مكرونة صينية بالبيض)
٢ فص ثوم, شرائح
٢ ملعقة صغيره صلصة حارة, أو شيلي
٢ ملعقة كبيرة خل بلسميك
٢ ملعقة كبيرة صلصة, هويزون سوس
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ ملعقة كبيرة نشا الذرة
٢ ملعقة كبيرة صلصة صويا
٢ ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني قليلة الدسم
١⁄٢ كوب ماء
ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير
١. ينقع اللحم مع البلسمك، ط§ظ„ط«ظˆظ… وصلصة الشيلي في وعاء زجاجي لمدة ساعة في الثلاجة .
٢. يسلق النودلز قليلاً، يصفى على مصفاة.
٣. يسخن 2 ملعقة زيت ويحمر اللحم على دفعتين حتى يشرب ماءه ويحمر .
٤. يرفع اللحم، يضاف ملعقة زيت ويحمر السلق قليلاً حتى تذبل ثم يضاف النودلز، اللحم، النشا الممزوج بالماء ،زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا وتقلب لتسخن .
٢. يسلق النودلز قليلاً، يصفى على مصفاة.
٣. يسخن 2 ملعقة زيت ويحمر اللحم على دفعتين حتى يشرب ماءه ويحمر .
٤. يرفع اللحم، يضاف ملعقة زيت ويحمر السلق قليلاً حتى تذبل ثم يضاف النودلز، اللحم، النشا الممزوج بالماء ،زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا وتقلب لتسخن .
الله يعطيكـِ العــــافية عزيزتي
تسلمي يا غلا