مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
2 كوب سائل مكون من ½ كوب ماء.
كوب ونصف عصير برتقال.
3 ½ ورقة جيلاتين.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
½ كوب سكر.
خطوات
01 اغسلى البرتقال واعصرى وخذى قشرة نظيفة لبرتقالة وابشريها
02 كسرى الجيلاتين وانقعى في الماء البارد (½ كوب) واتركى 5 دقائق حتى يلين.
03 ضعى الجيلاتين المنقوع في الماء والسكر وبشر البرتقال.
04 ارفعى الخليط على نار هادئة مع التقليب بملعقة خشب حتى يذوب الجلاتين والسكر.
05 ابعدى عن النار ليبرد
06 ضيفى عصير البرتقال والليمون مع التقليب الجيد.
07 صفى الخليط بمصفاة سلك لحجز الشوائب.
08 صبى في قالب الجيلي واتركى حتى يبرد تماما قبل وضعه في الثلاجة.
: نصائح
استعمال كميات زائدة من السكر يؤخر تجمد الجلاتين
المصدر موقع كيف