صورة الطبق:
المقادير:
5 ثمرات بطاطس
دجاج مقطع الى اطراف مربعة صغيرة
ملح
فلفل اسود (ابزار)
زنجيل
زيت للقلي
بقدنوس
ثوم
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط§ظ„ظ…طط´ظٹط© ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ظ‚ط·ط¹
تحضر البطاطس و نفرغها من الوسط
ثم نضعها جانبا و نحضر الدجاج المقطع يوضع قليلا مع الابزار و الزنجيل والثوم و البقدنوس
ثم نحضر مقلاة و تملئ بالزيت
و نضعها فوق النار ثم نقلي البطاطس المحشية بالدجاج المقطع
تقدم البطاطس المحشية بالدجاج المقطع في صحن بالصحة و العافية
يسسسسسسسسسلموٍ