صورة الطبق:
المقادير:
ا كيلو ط§ظ„ط³ط¨ظٹط· منظف ومقطع قطع رفيعه
نصف حزمه كزبرة
5 فص ثوم
1 ثمره فلفل حلو
1 ثمره ليمون مقشرة – غير مقطعه
نصف م-ص شطة
نصف م-ص كمون
ملح
2 م-ص خل
ربع كوب ماء
1 كوب دقيق
الطريقة:
طريقه عمل السبيط المقلي
يوضع السبيط في طبق
ثم تحضر جميع المقادير و تخلط سويا مع السبيط جميع المقادير
و يوضع الخليط في المطحنة
و يوضع الخل و الماء حتي يصبح الخليط سائلا
ثم يوضع علي السبيط و يقلب
و يوضع القدر لمده 2 ساعه في الثلاجة حتي يتبل
و يوضع السبيط في الدقيق
ثم يوضع في الزيت و يقلي السبيط
و يقدم السبيط المقلي
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسسسسسلموٍ
اسعدني مروركـــــ