مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
العجينة: 1 كوب دقيق
1 ملعقة طعام زيت
½ ملعقة شاي ملح
¼ كوب ماء
الحشوة: 2 بطاطس حجم متوسط
1 ملعقة شاي فلفل أحمر حار بودرة
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة طعام كزبرة خضراء مفرومة
1 فلفل أخضر حار
1 كوب زيت للقلي
الشاتني: 1 كوب نعناع
1 كوب كزبرة طازجة
2 فلفل أخضر حار
3 ملاعق طعام زبادي
ملح
رشة فلفل أسود
خطوات
01 اخلطي المقادير كلها جيدا. ضعيها في الثلاجة مدة 15 دقيقة.
02 الحشوة: · اسلقي البطاطا، اهرسيها جيدا ثم أضيفي إليها الكزبرة والفلفل الأخضر والفلفل البودرة والملح.
03 افردي العجينة إلى 6 دوائر. اقطعيها نصفين.
04 لفي الطرف الأيمن على الأيسر. والطرف الأيسر على الأيمن والصقيها ببعض.
05 سيكون لديك قمع، احشيها بحشوة البطاطا. الصقي الأطراف ببعضها.
06 حمريها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا.
07 الشاتني: ·في الخلاط الكهربائي، اخلطي النعناع والكزبرة والفلفل الحار.
08 ثم امزجيها مع الزبادي بالملعقة، وتبليها بالملح والفلفل.
09 ·قدميها مع السمبوسة.
المصدر موقع كيف
الله يعطيكِ العافية
مشكورة
يسلمووووووووووووووووووو
مشكككوره
يسلمووووا