صورة الطبق:
المقادير:
نصف كيلو سمك فيلية
1 فص ثوم مفروم
1 ثمره بصل
2 علبة زبادى
2 م-ص زنجبيل بودرة
1 م-ص بهارات لحمة
1 م-ص نعناع ناشف
1 م-ص شطة
نصف م-ص جوزة الطيب
1 م-ص قرفة صغيرة
مقادير القشرة الخارجية
البيض
البفسماط
الدقيق
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط³ظ…ظƒ البانيه
توضع كل المكونات الجافة سويا
و توضع فى الخلاط الكهربائى
ثم يوضع السمك فى التتبيلة و يتبل لمده 6 ساعات
ثم يوضع السمك في الدقيق ثم البيض و البقسماط
ثم يوضع السمك ط§ظ„ط¨ط§ظ†ظٹظ‡ في الزيت حتي يتحمر و ينضج
يقدم السمك البانيه مع الارز الاحمر
و بالهناء و الشفاء
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ