مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2 كوب دقيق منخول
1 كوب دقيق سميط ناعم
رشة ملح
1 ملعقه صغيره خميره
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
3 كوب ماء دافئ أو حسب العجن
خطوات
01 خمري الخميره بالقليل من السكر و الماء الدافئ لمدة 10 دقائق
02 ضعي المكونات الجافه علي بعض
03 ضعي الخميره و تعجن بالماء الدافئ حتي نحصل علي عجينه رخوه سائله
04 أتركيها لتختمر لمدة 1 ساعه أو حتي يتضاعف حجمها
05 ضعي طاسه تيفال علي النار و نخلي النار متوسطه
06 صبي العجينه بواسطة كبشه او فنجان في الطاسه
07 اتركيها حتي تجف زي و انشيلها علي ورق زبده
08 أحشيها بالحشوه المرغوبه
09 أقليها بالزيت الحار و تسقي بالشيره
: نصائح
يمكن دهن الطاسه من وقت لآخر بالزيت الخفيف جدا حتي لا تلتصق العجينه بها عند صنع ط§ظ„ظ‚ط·ط§ظٹظپ
المصدر موقع كيف
يســـــــــــــــلمؤ غلاتي